南边第一茬早稻在昨日运了过来,开封府则在本日拿到第一批舂出的新稻米。新米磨出的味道是米香味最浓烈的时候,这类米煮起来比任何时候都香。既是在隆冬,还是要操纵隆冬里最随便可摘的大荷叶,包上最新奇的米,放入锅内,用山泉水煮,随便可得口味最为暗香适口的白米饭。
“甚么?”包拯不懂地问。
赵寒烟全然不知包拯对本身印象极好,已经脑补了她‘出逃’一事全然是因王府看法传统而至。不过包大人能尊敬她做厨子这事,令赵寒烟另有点不测。本来她还做了下一步筹算,比如请八贤王出马再为她作证一番,但现在看来仿佛并不需求了。
赵寒烟笑了笑,带着秀珠等人吃过饭,就去酱缸里别离舀了两勺甜酱和甜辣酱。
赵寒烟无法般地佩服赞叹:“为了吃,真可谓不择手腕了。”
包拯为官多年,也并非不懂变通之人,遂点了点头,答允下来。
“甚么模样?”赵寒烟怕本身一会儿找人的时候认错了。
“我有百分百肯定的体例,但是证据还要靠你们本身找,给我一两银子。”赵寒烟伸手跟展昭要钱。
赵寒烟回厨房的时候,看到赵虎正有些烦躁地抓着腰间的挎刀在门口盘桓。
赵寒烟鞠躬行大礼,“对于坦白一事,深感道歉!”
赵寒烟又炒了青蒜苗,芥菜头和萝卜丝,拌了个清爽的胡瓜木耳,另将早上酱好酱牛肉切片装盘,再把熬好的黑豆羊汤调盐盛出,加葱花香菜。
包拯心声:刚坐车返来之时,偶见街边售卖烤鸡,肉香实足,略想吃。
包拯愣了下,笑起来,“你技术好,随便做点就行。”
“你若想留下也好,许对方人数不止一个,我难保全。”展昭退一步,顺势给了赵虎的面子。
入了三伏天,山里的蘑菇最多。这里的人称呼山野蘑为‘蕈子’,种类有很多,名字也很风趣,有紫丁香、明白娥、鸡蛋黄儿、葫芦卷儿、鸡腿儿娥、灰大头、药娥儿、灰泡娥、草娥儿等十几种。特别是大红娥、鸡腿娥和明白娥,很常见,数量最多。新奇的野蘑菇普通三文钱一斤,不管这些野蘑菇是红盖、白盖,还是淡黄盖,味道皆很鲜美。
甜酱是前几日赵寒烟本身做的,用得是本地最传统的做酱体例,把面粉和熟蚕豆屑沸水做成饼蒸熟,凉了以后用楮叶覆盖。楮叶的模样跟桑叶差未几,无毒可入药,中医上有医治水肿、疝气、痢疾等功效,盖在饼上就是为了防生虫蛆霉烂。等七天饼变黄,挪到阳光下晒一天,再把饼捣碎放开水里滚一遍,多加盐,就泡制成甜酱。赵寒烟另备了一份加了辣椒,做成了甜辣酱。两种酱刚好合适做烧烤蘸料利用,一会儿便能够用上了。
“展保护已经带着人去瓦子那头暗中盯住了欧大春,问包大人和公孙先生的意义,既没有实证证明人家有行凶怀疑,只因雨中赤身这一件事,怕是难以科罪,一旦只是偶合呢?”赵虎传话道。
“如何,赵大哥还没吃饱?”秀珠半开打趣问。
“太好了,只如果你的技术,我们必不客气!”赵虎更欢畅,留下来公然是明智决定。