而菜鸟……
除了粗细度以外，在面条的形状方面，盖子也做了很大的调剂。
一碗面做完了。
原面拉好了，那接下来的环节便是把面条煮开以后，插手江湖的秘制鲜嫩多汁酱油汤。
李泽拍了拍盖子的肩膀，说道：“没事，我们要勇于创新，尝试一下粗面，应当会有欣喜的。”
“最后，在倒入浓口酱油，盖上锅盖，熬上一个小时。”
“用粗面？”盖子游移的说道，“但是江湖酱油面，一向都是细面啊！”
但比拟之前盖子做的渣滓细面，已经不晓得高到哪儿去了。
就只能像盖子如许，在一次次的返工当中，渐渐摸索了。
尝尝就尝尝，盖子重新完工！
看到这个属性，李泽不由暴露了一个对劲的笑容。
如果不是内部人士，即便晓得了面汤的质料，但只要他不晓得挨次和速率，也不晓得火候和烹调时候。
风味33，劲道45，这个属性或许仍然不高。
真是矫枉过正啊！
这一次，拉面的属性就要强上很多了。
见老板夸这汤香，盖子很欢畅的答道：“是如许的，先在原汤中插手软水，便利味道溶解。”
“嗯，真香啊。”李泽深吸了一口气，然后问道：“盖子，咋们江湖的酱油汤，你是如何做的。”
粗面的直径更粗，比拟细面，本来就对加水量的需求更高。
“一啤酒盖。”
当盖子终究，真正真正的做出了合格的面条之时，已经是早晨七点了。
“加了多少？”
总而言之，那一团拉好了的粗面，在盖子的手中干脆的断掉了。
面是拉好的，汤是现成，很快盖子就端出了一碗江湖酱油面。
“如何回事？”
而这一次粗面的不测断裂，也让李泽明白了，这做面，还真的是一门学问。
“直接用粗面，大口大口的面条更有嚼劲，也便利你的拉面。”
或许是因为盖子的蛮力太大，或许是别的启事……
只见一道金色的字体“X1.1”，平空呈现，飞入了面碗当中。
粗面不测断裂，盖子只能再次返工。
小花也在一旁帮腔道：“盖子，你就听老板的，再尝尝呗。”
“你还真是盖子啊！”
实在李泽想说的是：归正你的细面已经烂到了家，根基属于下限了。那就算江湖酱油面分歧适粗面，讲事理也很难更糟了。
面汤的属性也是分为两种：甘旨和香气。
盖子抬开端思虑了一下，顿时恍然大悟：“是的啊！老板！哎呀我真笨！”
面条……
断了！
“啪啪啪啪啪啪！”
盖子第一次做的面条，属性是：风味23，劲道13。
江湖拉面店能在暖洋洋街混这么多年，靠的就是这一锅秘制的鲜嫩多汁酱油汤！
“用这汤来做拉面，真的很好吃的！”盖子高傲的说道。
对于江湖秘制面汤的属性，李泽是非常对劲。
“煮上20分钟，在汤里加一点点豆酱，咋们江湖的豆酱，但是从岛国入口的味增豆酱，这是别家店都不晓得的！”
这一次，遵循李泽的唆使，盖子特地把面条的粗细度调剂到了一个比较粗的程度。
“很好，你晓得你的拉面技术有题目。”
这一团面条也太干了吧？断裂口都快龟裂了！
江湖毕竟是多大哥店，老江湖还是有两把刷子啊！
盖子的笑容僵住了，而小花也望着李泽。