杜凯丰恰好拉着读郑立一起去山上摘山查，摘返来的山查洗洁净运给杜服从。他去山查籽特别有一套，一个公用的小刀悄悄一转，再一挑，山检察起来还是完整的。
眼看着冰糖葫芦要做出来的，杜服从也很冲动。这是他干了几十年的买卖，那么久没干如何能不驰念，此次特地多做了一些冰糖葫芦，筹算明天到四周的村庄里去卖，记念一下本身之前当小贩的糊口。
蒸熟的玉米碎晾到温热，杜服从一向在用手试温。温热的玉米碎和切碎的麦芽拌到一起，要发酵几个小时，这期间不消他们帮手，杜服从说时候到了会喊他们。
杜凯丰跟郑立都试了一下。倒是能够做到让山检察起来完整，但是……破钞了五分钟的时候。而杜服从那边，已经措置好十多串山查，这就是差异。
至于插竿，杜凯丰想让杜服从多做几个，老体例做出来的冰糖葫芦，要按着老体例卖，才够原汁原味。
吃早餐的时候三毛呈现在院子里，拉着杜凯丰走到它的大氅上面，让杜凯丰把它的小大氅拿到屋子里放好。
杜凯丰还总惯着三毛，幸亏三毛平时也没有太特别的要求。到厥后，齐秀萍本身也不知不感觉开端惯着三毛，因为三毛长的萌，并且偶然候看他的眼神，齐秀萍感受本身能看懂，它喜好还是不喜好，跟人一样。
三毛带着大氅从窗户分开，第二天杜凯丰发明大氅掉落在院子里，看来三毛不是很喜好这件小大氅，也不晓得它会不会冷。
“粘牙的冰糖葫芦那都是内行做的，首要看熬糖的时候。”杜服从跟两人解释：”熬糖的时候不到，冰糖葫芦吃起来就轻易粘牙，但是火候过了，不但色彩重，还发苦，底子不能入口。现在很多人把握不了火候，都情愿早点裹糖，固然有点粘牙，但味道还是好的，过了时候这一锅糖就都毁了。”
“三毛聪明，以是讲究多点。”杜凯丰倒是没感觉三毛特别抉剔，就是三毛太瘦了，让人忧愁。
“你这玉米也好。”杜服从对此次熬出来的麦芽糖很对劲，色彩都雅，味道也足，质料好是最首要的。
“哥。”送走了爸妈。郑立凑到杜凯丰身边：“我们明天该去帮服从叔熬糖了吧。”
麦芽发的恰好，郑立要做的就是把这几十斤麦芽切碎。杜凯丰跟着杜服从一起蒸玉米碎。