1.将五花肉洗洁净，切方块；冬瓜去皮，切方块；大蒜去皮，拍扁，备用
3.插手净水（水量要没过肉面），用大火烧开后，改用小火炖45分钟，放入冬瓜块，再煮15分钟，待冬瓜入味后，调成大火待汤汁浓稠，上碟便可
1.将五花肉洗洁净，切方块；冬瓜去皮，切方块；大蒜去皮，拍扁，备用
2.锅里放油烧热，爆香姜片和大蒜，倒入五花肉翻炒变色后，持续煸炒2分钟直到出油，放入生抽，老抽，冰糖和料酒，不竭翻炒5分钟摆布，使其上色
1.将五花肉洗洁净，切方块；冬瓜去皮，切方块；大蒜去皮，拍扁，备用
3.插手净水（水量要没过肉面），用大火烧开后，改用小火炖45分钟，放入冬瓜块，再煮15分钟，待冬瓜入味后，调成大火待汤汁浓稠，上碟便可
3.插手净水（水量要没过肉面），用大火烧开后，改用小火炖45分钟，放入冬瓜块，再煮15分钟，待冬瓜入味后，调成大火待汤汁浓稠，上碟便可
2.锅里放油烧热，爆香姜片和大蒜，倒入五花肉翻炒变色后，持续煸炒2分钟直到出油，放入生抽，老抽，冰糖和料酒，不竭翻炒5分钟摆布，使其上色
3.插手净水（水量要没过肉面），用大火烧开后，改用小火炖45分钟，放入冬瓜块，再煮15分钟，待冬瓜入味后，调成大火待汤汁浓稠，上碟便可
接下来是科普时候
1.将五花肉洗洁净，切方块；冬瓜去皮，切方块；大蒜去皮，拍扁，备用
3.插手净水（水量要没过肉面），用大火烧开后，改用小火炖45分钟，放入冬瓜块，再煮15分钟，待冬瓜入味后，调成大火待汤汁浓稠，上碟便可
2.锅里放油烧热，爆香姜片和大蒜，倒入五花肉翻炒变色后，持续煸炒2分钟直到出油，放入生抽，老抽，冰糖和料酒，不竭翻炒5分钟摆布，使其上色
1.将五花肉洗洁净，切方块；冬瓜去皮，切方块；大蒜去皮，拍扁，备用
2.锅里放油烧热，爆香姜片和大蒜，倒入五花肉翻炒变色后，持续煸炒2分钟直到出油，放入生抽，老抽，冰糖和料酒，不竭翻炒5分钟摆布，使其上色
2.锅里放油烧热，爆香姜片和大蒜，倒入五花肉翻炒变色后，持续煸炒2分钟直到出油，放入生抽，老抽，冰糖和料酒，不竭翻炒5分钟摆布，使其上色
1.将五花肉洗洁净，切方块；冬瓜去皮，切方块；大蒜去皮，拍扁，备用
这一章是防盗章，注释请看作者有话说
2.锅里放油烧热，爆香姜片和大蒜，倒入五花肉翻炒变色后，持续煸炒2分钟直到出油，放入生抽，老抽，冰糖和料酒，不竭翻炒5分钟摆布，使其上色
2.锅里放油烧热，爆香姜片和大蒜，倒入五花肉翻炒变色后，持续煸炒2分钟直到出油，放入生抽，老抽，冰糖和料酒，不竭翻炒5分钟摆布，使其上色
3.插手净水（水量要没过肉面），用大火烧开后，改用小火炖45分钟，放入冬瓜块，再煮15分钟，待冬瓜入味后，调成大火待汤汁浓稠，上碟便可
冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健服从。冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的服从；可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等症的医治，还能解鱼、酒毒。冬瓜皮以利尿见长；冬瓜子以健脾养颜、止咳化痰见长