质料筹办好，很简朴的，栗子，盐，二者的比例为重量1：1，别的再一勺糖。
因而加快翻炒的频次，使先前粘在栗子壳上的盐粒渐渐离开，同时盐色垂垂转深。
栗子的壳很轻易就剥开了（晓得为甚么要切那么长的刀口了吧），栗子肉上沾了一点点盐，吃起来反而感觉苦涩，用来零食或下酒都不错！
栗子的壳很轻易就剥开了（晓得为甚么要切那么长的刀口了吧），栗子肉上沾了一点点盐，吃起来反而感觉苦涩，用来零食或下酒都不错！
待炒到盐粒不再发粘，即关火，盖上盖子闷一会，以包管栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里，然后用漏勺将栗子沥出便可。
待炒到盐粒不再发粘，即关火，盖上盖子闷一会，以包管栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里，然后用漏勺将栗子沥出便可。
过了几分钟后，你能够瞥见栗子渐渐涨开来。
栗子的壳很轻易就剥开了（晓得为甚么要切那么长的刀口了吧），栗子肉上沾了一点点盐，吃起来反而感觉苦涩，用来零食或下酒都不错！
缓缓翻炒之，重视要使栗子受热均匀，不然生熟会不分歧，有些栗子还会焦。
因而加快翻炒的频次，使先前粘在栗子壳上的盐粒渐渐离开，同时盐色垂垂转深。
这一章是六千字，补上之前断更的！