大德记不愧是久负盛名的老店，买卖就是好。过了不久，每天的供应量就由十斤涨到了十五斤。涨到二十斤的那天早上，杨秀庭送货、结了钱返来时，冬儿正在院子里。
冬儿给杨秀庭端了饭碗畴昔，问：“爹，吃过饭，您还筹算接着做？”
说完，又当真看了看杨秀庭，接着说：“给的快了，人家不晓得为了给他家供货，您熬油点灯、连明日夜的出糖，还觉得有多轻易呢。大早晨的，灯光暗淡，他家要求又高，万一看不准成色，出废一锅糖不说，白搭了一早晨的工夫。他家铺子再大，也得称斤称两、一小我一小我的卖吧。”
想到杨秀庭的技术，冬儿火急但愿老爹的技术高深到能顺利做出酥糖，阿谁市场，好大的啊。
杨秀庭坐在炕上，靠着炕柜安息。再看看那些没完整清算好的器具，估计杨秀庭饭后还想持续做。
杨秀庭有些倦怠：“还得做一锅。加上前次剩下的，也还得做一锅才够人家要的数。大德记要的急，说明天山查糖就卖的好，明天一早全卖完了。”
幸亏前两天赶着做了两个置物架。不然，就是杨秀庭能把糖赶制出来，也没处所晾。
杨秀庭吁了口气，说：“吃过饭再看吧，冬儿说的也没错。我们看来是老了，有些心机真的不如二黑和冬儿。”
院子里的冬儿模糊听到，院外杨秀庭和甚么人打号召：“是啊，是啊……，……孩子念叨了半年了。比来买卖好，这才割了些肉返来。”间或另有豆豆脆嫩声音，不知在说些甚么。
豆豆侧着脸，扬着下巴：“大德记的掌柜又和爹定咱家的山查糖了，明天要三十斤。三十斤呢！明天就要，爹直到现在还没做完呢。娘可欢畅了，说如果如许下去，我们的日子就好过了。”
固然现在屋子里的状况也不太好，好歹杨秀庭累了还能挪出个处所歇一歇。熬好的糖出锅后，温度到了能操纵的时候，要的不但是技术，也是力量，揉、拉、抻、叠，那样都罕用不了一点力量。
二黑晓得杨秀庭是跟着大德记的活计走的，那么杨秀庭天然是接到活儿了。但是看豆豆一脸的光辉，二黑这个好哥哥也堆了一脸的猎奇，问：“是啊，爹忙甚么呢？忙的全部下晌都做不完？”
现在想来，当时或许就是碰到了难点。杨秀庭很能够是下认识的，凭着经历和其一贯的工致，融汇变通，硬是把这个掺了山查汁的糖做胜利了。做成了酸甜口味，光彩微红，晶莹透明度好的山查糖糖粒。
冬儿本身判定，大德记糖作坊里的徒弟，不是做不出山查糖，毕竟其配料简朴得一目了然。冬儿估计大德记晓得杨秀庭的车子上开端卖山查糖，并且买卖不错后。大德记糖作坊必然做过山查糖，当然也能做出来。很能够做出的成品，或是卖相、或是品格，比不上杨秀庭的糖。如果没有比较，作为一个新种类，投入市场当然没题目。但现在的地摊上，有了品格更好的山查糖，就不好说了。
三个小的回到家，郑氏正忙着做晚餐。
公然，第二天一大早杨秀庭送去山查糖，解释了半天实在赶制不出那么多糖粒。郝掌柜表示了了解，并问杨秀庭山查糖是否不好操纵。杨秀庭实话实说，奉告郝掌柜，操纵的过程当作色是很首要的一步。早晨灯光暗淡不免出不对，固然手感也能感受，但掌灯后能不做是最好。不然出了次品，制作本钱天然要增加很多，不划算的。