邹母拿来一个大的瓷汤盆，装入剁好的山鸡块，插手枸杞、当归、党参、黄芪，加汤，放到锅里蒸。
家里由邹母掌勺，她决定道：“这两只山鸡用来蒸甜鸡汤，别的两只直接红烧，野兔子就炆雪薯。”
平时邹家也是没甚么好吃的，地瓜跟土豆都是做主食的，大米是有的，不过产量未几，菜地离家不远，随时采摘吃新奇的。这初春时节也就吃个芥菜杆，芥菜晒干后腌制的酸梅菜，另有就是腌制得红红的萝卜干和毛豆腐做的豆腐乳。
陈诗莲也是很打动，“嗯，我晓得了，邹伯伯。”
陈诗莲的碗里一向都堆着肉，邹老头跟邹母都一向给她添，都小山一样高了，还想再给她夹菜，还一个劲地问她“好不好吃”。
用本地的“仙泥”跟石块垒起来的灶台，四四方方的。低矮乌黑的灶台上安排着一口大锅，四宝这里的锅都是近80公分的大铁锅，底下是灶膛。蒸的甜鸡汤已经放进锅里，盖上木锅盖了，灶膛里柴火正烧得炽热。
陈诗莲过意不去，也给老头子夹快鸡腿肉，“伯父，你也多吃点肉啊。”
北方的山药直径小，一两公分，但是很长，合适清炒，吃起来苦涩适口。
陈诗莲在老爹中间，想帮手，老头子如何舍得这闺女干活。“你就中间坐着，我跟老太婆来弄这个。”
“噗，哈哈哈”，邹文房没忍住，直接笑喷了。不过，老头子那能杀人的目光顿时就射了过来。他也刹时捂住本身的嘴。
“就你臭屁话多，快吃你的鸡屁股去。”
四宝的雪薯实在就是山药，不过，它跟北方的山药分歧。
三人手脚都很灵快，没多久就清算好了两只山鸡。
陈诗莲眼睛盯着灶膛里的火苗，想起了小时候一家人过年过节的时候就是像现在这模样，爹娘在忙着杀鸡捯饬，她本身在灶前“放火”。想着，想着，又流眼泪。
这时候邹老头才重视到诗莲的窘况，“咳咳咳”，难堪不已，“诗莲，呃，阿谁要不要来一口酒啊。”
一家人就如许饱餐了一顿。
“好吃你就多吃点，这些人明天能吃完最好，明天就不新奇了，”邹老头本身却喝着客家米酒，吃着鸡屁股。陈诗莲的碗里满满的满是肉，他碗里满是爪子、脖子、屁股。（头都烂了，扔了）