首页 > 科技与狠活：打造餐饮帝国 > 第18章 新店开张问题
“你说的是早上新开的那家点心店吧？“
当店铺内卫生得以清理清算时，李国豪拍了鼓掌，让员工们堆积在一起，筹办做最后的总结和鼓励。
正值午间歇息，一群充满生机的年青白领坐在公司的歇息室里谈天解闷。
整整一天，人潮不竭，从早上到下午，门口都保持着列队的状况，这一幕引来路人的存眷。
“别说了，我不想听。“
与这边朝气勃勃的李记宫廷点心店比拟，劈面老牌荣记饼店门庭萧瑟。
与此同时，荣记饼店的老板荣炳才面对前所未有的暗澹买卖感到焦炙不安，而劈面的李记点心店则欣欣茂发。
“明天你们辛苦了，从凌晨开端一向忙到早晨，中午间只能吃些点心填饱肚子。我看到了大师的辛苦事情，以是月尾每小我都会获得人为涨幅。详细数额明天由张店长来宣布。“
荣炳才凡是会在员工即将满三个月时找各种借口辞退他们，如许不但能够节流一个月的人为，还能够制止晋升员工身份。招聘的员工凡是不体味荣记的黑幕，他们被高薪以及提成的夸姣远景所吸引，是以欢畅地留下。
别的，人们老是喜好堆积，以是本来一向是荣记饼店的忠厚主顾们，看到马路劈面新开的点心店排着那么多人，既猎奇又镇静，纷繁跟着去列队。
“好吧，那我的人为如何算呢？“
“小孙，你快过来一下！“
或许部分启事是因为敬爱的熊猫阿宝布偶，很多孩子看到这些搞笑的布偶后，开端向父母哭闹，但愿能够具有一个。
“我，荣徒弟，我...“小孙一听到被辞退，仓猝试图解释。
阿谁早晨七点终究到临了。
荣炳才是一个传统的贩子，他重好处至上，对每一分钱都非常在乎。他不但要求员工毫不在计量上出错，并且对底下的员工非常刻薄。固然在雇用时许下夸姣的承诺，如三个月练习期后能够转正，人为翻倍并享用提成，但究竟上，自从这家店开张近三年以来，没有一个员工胜利转正，也没有人能对峙事情满三个月。
一楼人手不敷，副店长张栋也不得不充当办事员的角色。
独一让李国豪感到头疼的题目是，此时磁卡还没有在香港风行起来。每位会员都必须手写在一个厚厚的会员册上，每人一页，按照会员号码停止记录。这类体例增加了人力本钱，也华侈了大量资本。
“去吧，持续事情吧。“李国豪不满地白了他一眼，然后回身回到糕点制作的处所。明天是新店开张，两名糕点师有些忙不过来，并且另有新款糕点需求他亲身制作。
李国豪无法地摇了点头，他晓得俄然提出涨人为并不是悠长之计。
“感谢老板。“
是以，从早上到下午，荣记饼店只吸引了寥寥几十位主顾，而他们采办的点心都是李记点心没有的种类。
“即便如此，也能够亏蚀呢。“
荣炳才看着劈面的宫廷点心店，门口的人龙长得让他又气愤又焦炙，同时也对之前通报环境的员工活力不已。
有人猜想道：“能够只要一部分点心能以一折代价采办吧，不太能够统统点心都打一折。“