“姐姐,你是妙算子吗?”他统统的统统都被姐姐看破了,一点本身的奥妙都没有。
“这不是我本身的感受嘛。”她又不傻,当然晓得此中的门道,要真是这么简朴,这月饼的做法早就被统统人朋分,那还需求采办月饼,本身做做不就好了。
第二天,中秋节,全部风家村都热烈了起来,亲邻老友,一大夙起来后,就开端相互互赠礼品,也有一大师子围坐一起,落拓的坐等夜晚的到临。
“嗯,东风,下午的时候再调集一些人,多做一些月饼,等会让夏叔告诉各大管事,离下工前半个时候到风宅来拿月饼,每个员工一人六个,作为中秋节的礼品,另有这个月每人再加三十文人为作为福利。”风嫣然把当代的一些福利,能用的都用到了,让在她这里做工的人一个放心,让他们悠长的留下来。
“不可,吃过晚餐后能够再吃一个,现在不成以。”吃太多,正餐就不能好好吃,在这上面风嫣然不会让步的。
吃货的眼里内心只要吃的,其他的都免谈。
选用上好的白面,加水揉和,让白面充分接收水分后,再捏出一个个近似于婴儿拳头大小的面球,再把筹办好的馅料包入此中,拿出早前让二伯风木做好的月饼模具,把包好的月饼放入模具,压紧压平,再把月饼从模具中抠出来,摆放在一边。
“蜜斯,本来做月饼也不是很难吗。”东风见此不由收回轻叹,感受之前底子就是被骗被骗了,这月饼的做法也不是很难嘛,只是没有烤箱罢了,其他的,乡村里,再穷,这些食品还是有的。
接着又是筹办馅料,风嫣然把厨房里有的,能做馅料的十足网罗出来,有甜的,有咸的,有生果味的,有咸蛋黄的,各种百般筹办了很多。
月饼筹办伏贴,另有最后的一道工序那就是刷蛋清,少了这一步,月饼做出来就没有光芒,也不好吃。
“现在,把这里清算一下,让刘姨做饭,过后我们可要加急把这些月饼做出来。”
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统统筹办伏贴,把做好的月饼刷上一层蛋清,放入烤箱当中,约莫需求一盏茶的时候,月饼就能够食用了。
“嗯嗯,真的好吃。”秋月也跟着点头表示,跟铺子里的月饼不相高低,甘旨极了。
风嫣然也拿了一个,一口一口的尝着,她尝的是蛋黄味的,咬开以后一股浓香的蛋黄味飘散在口中,细致柔滑。
“是,蜜斯。”
而接下来要做的,属因而最大的工程――和面。
“蜜斯,都到了。”几大管事同声答道。
放学返来的一起上,都有人在说姐姐给他们发放了月饼,并且还是姐姐亲身做的。一听,这还得了,他都还没尝过呢,因而脚下生风,一会儿就回到风宅,焦急的找到风嫣然,嚷着要吃月饼。
“姐姐,我要吃月饼。”风墨然像一阵风般窜到风嫣然面前,眨着大大的眼睛,忽闪忽闪的。
“蜜斯,好吃。”东风吃的满嘴都是,口中的月饼还没咽下去,就急不成耐的颁发言论。
“人都到齐了吗?”风嫣然对着院落里的管事们问道。
做工的工人们一听,脸上都快笑出花了,还觉得会和往年一样,增加一点人为。
“蜜斯早就叮咛过了。”说到底还是蜜斯最为体味少爷,以是,早早就叮咛过她,让她提早筹办好,等少爷返来了,还能吃热乎的月饼。