早晨吃过饭，文墨就催促了爹娘回屋去睡觉，本身一小我在灶房里头忙活开了。
“对啊！”
面粉和盐可都不便宜，你说费事老百姓家谁会为了吃一点子猪下水去华侈白面和食盐，有阿谁闲钱儿还不如割几斤肥肉吃吃过瘾呢。
“墨丫头，你咋还没睡觉呢？不能明儿再弄吗？”
眼下还不晓得本身卤出来的菜味道如何样，还是先别跟爹娘提起了，免获得时候味道不睬想再让他们空欢乐一场。
“是吗？这饭店儿里头还做这些个东西呢！”
文墨尝试了好几次总算胜利的猪血灌倒了肠衣里头，只不过她一小我不便利，停顿实在是太慢了，折腾个把时候了，盆里还剩下一半的猪血在。
薛氏看着另一个木盆里被文墨用绳索扎成一节一节的血肠吓了一跳，骇怪的开口问道。
文成和薛氏面上不显，内心还是很欢畅欣喜的，毕竟，家和才气万事兴啊！
文墨跟自家娘亲解释了一句又焦急催促着她过来帮手，实在是折腾的没了耐烦，想早点儿弄好了完事。
“娘，你咋又起来了，那恰好，快来给我搭把手。”
不怪薛氏惊奇，虽说这猪下水本身便宜不值甚么银钱，但要洗濯拾掇起来实在是费事的很，要用面粉和盐几次揉搓才气清算洁净。
那另有一盆猪血在那儿搁着呢，那猪血量多也没甚么别的好体例措置，以是她筹办试着做成血肠。
她先把猪下水都洗濯了一遍用盐都腌制上了，然后把空间里的那只野鸡杀了，又杀了一只她养了好久的老母鸡，把鸡肉用刀都剔下来只取了鸡骨架。
“啧啧，这玩意儿能好吃？锅里头煮的啥？闻着倒是怪香的。”
薛氏固然洗了手照闺女的话做着，但较着不信赖这些东西能做好吃喽。
文墨家杀了猪，自家留下了猪下水和一个大猪头，另有半扇的猪肉。
文墨持续睁着眼睛瞎胡掰哄着薛氏，她在镇上都没见过有卖卤菜的，更别提这猪下水了。
把鸡骨架跟大骨头一起加水入锅，架上大火烧着，接着又配置好调料香料用纱布包成了一个卤料包。
“我的个娘哎！你这是捣鼓的啥啊！”
“嘿嘿，没啥，没啥。”
接着文墨又把用盐腌好的猪下水加葱姜在烧开了的沸水中大火煮了一刻钟，捞出洗净以后才放到了卤水锅里转小火持续煮着。