牡丹燕菜, 就是她挑选的主打菜色, 牡丹燕菜描述牡丹花开,质料则是以白萝卜、海参、鱿鱼、鸡肉等为主料,滋味鲜美,最首要的是形色娟秀,非常合适女子的审美。
“子言小兄弟好生的落拓啊!”紫嫣看动手中的书正有些出神,忽的被耳边传来的声音吓了一跳,昂首看去,发明竟然是郭嘉,眼神中带上了些讶然,不过随即脸上就挂上了客气的浅笑。
除了这道主菜以外,柳颜还筹办了七菜一汤两道点心,焖糟羊肉、炙羊肉、这两道是以羊肉为主的,前一道焖糟羊肉糟香扑鼻,滑润适口,后一道炙羊肉,说白了实在就是烤肉,这道菜在中国事自古就有的,只是在孜然辣椒这些东西传入之前,烤肉的味道更加暖和罢了,就如紫嫣制作的这道炙羊肉,羊肉遴选了羊身上最肥美的肋排部位,提早用了豆蔻、花椒、八角、桂皮等等十余味中药调配的香料油另有茱萸油腌制,以后放在苹果木上炙烤,炙烤时还要刷上由蜂蜜调配的料汁,如许做出来的炙羊肉滋味鲜美外焦里嫩并且油而不腻。
而另一边,紫嫣则在厨房忙活开了,一顿正式的小宴天然是不能只要羊肉的菜色的,以是到了厨房,天然就写了票据让厨房的采买赶快去把她需求的质料买返来, 幸亏她也不筹算做甚么大鱼大肉的菜色, 既然吃宴席的是两个女子, 这菜色嘛, 天然要往精美奇妙上靠。
在当代的时候倒是无所谓,她家里不希冀她有多么大的成绩,只要她过得高兴舒畅便能够,可在这里,在这个命如草芥的东汉,保存的需求催促着她不竭地向前,不竭的尽力,不然说不定甚么时候她的命就没了。紫嫣固然喜好落拓的糊口,可她更酷爱本身的小命,之前念诗老是感觉那首生命诚宝贵,爱情价更高,若为自在故,二者皆可抛的诗非常大气澎湃,令民气生神驰,可现在,紫嫣却感觉,处在如许一个朝不保夕的期间,非论是爱情还是自在,都没有本身的性命更宝贵。
郭嘉倒也不客气,直接在紫嫣身边的石椅上坐下,紫嫣笑着让郭嘉稍等半晌,进屋里去给郭嘉沏了杯茶,顺手拿了些本身做的蜜饯出去当小点。
酥皮虾球、东璧龙珠两道菜主料都是虾,她们地点的邺城间隔大海还是蛮远的,起码这会子的运输技术另有保鲜技术是不成能让她获得新奇的虾做菜的,以是这两道菜的质料――虾,全数都是间隔邺城不远的一个湖泊所出产的上等的河虾,实在比起海虾,河虾的滋味平淡,但口感更加细嫩,用来做菜反而更好些,除了费事儿实在也没有甚么缺点。花雕醉鸡、蟹粉狮子肉、这两道是常例菜,估计摆在桌子上都雅的用处比较大,不过紫嫣脱手,这两个菜的滋味天然不会差,翡翠豆腐是独一的一道素菜,实在就是莴笋炒豆腐,不过紫嫣手巧,刀工了得,在中间用冬瓜雕了个天宫出来,把菜摆在内里别提多养眼了。水晶虾饺、金蚕吐丝,这是两道点心,水晶虾饺是甄宓最爱吃的,袁夫人对这个仿佛也非常喜好,以是做点心的时候紫嫣首选了这个,而金蚕吐丝,质料是南瓜和豆沙,把南瓜蒸熟捣成泥插手面粉制成皮,以后包裹豆沙馅下锅油炸,出锅以后用白糖拔丝,把点心一层一层的包裹起来,最后的成品晶莹中透着金黄,表面灿烂残暴,口感苦涩软糯。