很简朴，刀叉这类东西，制作吃力，华侈质料并且分歧用！
到了厥后，中原农业文明成熟，食材日趋丰富，加工体例开端多样化、邃密化，在饭桌上切吃熟食的体例已经不能满足人们的糊口需求了。再加上，出产力的晋升，人们的食品从满足本身保存需求，开端变成寻求美食的享用。因而人们开端偶然候烹调食品，烹调之前切好放入锅中，盛出来的时候，已经是最合适吞咽咀嚼的大小。因而用筷子夹起来直接放入口中，反而更加便利。
当然，另有一个不晓得真假的传说，传闻是当年大禹治水的时候，煮了一锅菜，急着吃，拿了两根棍子夹着吃，开启了筷子的期间。不过这毕竟是传说，不好作为出处。
有观点以为，欧洲开端利用刀叉能推算到公元10世纪也就是拜占廷帝国期间，也有观点以为是15世纪。
也就是说，中原起码在三千年前就在利用刀叉用饭了，但是厥后为甚么刀叉消逝了呢？
刀叉刚传入欧洲，就遭到了轻视和架空。当时英国教会反对用刀叉用饭，以为食品是上帝为造福人类而恩赐的，不消手指打仗食品，是对上帝的傲慢无礼和欺侮。中世纪德国的布羽士，更将叉子斥为“妖怪的豪侈品”，说“如果上帝要我们用这类东西，他就不会给我们手指了”。
当初刀叉的呈现，是因为人们靠捕猎为生，抓的就是野兽，往火堆上架起来直接烧烤，大块的肉难以吞咽，直接刀切，叉挑而食。
秦寿瞪了红孩儿一眼道：“削发人，不要骂人，除非骂的不是人！”
当初中原文明灿烂如同东方的骄阳，晖映天下。当时候，最早被影响的就是中原四周的少数民族。当时他们当中的贵族，也开端用筷子。但是，还要切肉、吃肉，如何办？因而，呈现了刀筷组合，寻求的就是合用的同时很有法度感，贵族范。
松鼠大眼睛一转，立即道：“说到他们跟我们学刀叉。”
毕竟，近代两百年，西方以产业敏捷崛起，打败东方，并且摧毁了中原人的自傲，以为西方的文明和糊口体例比本身的文明优胜，反倒以用刀叉为时髦，却不晓得，这不过是老祖宗们嫌弃的烂玩意。
说到这，刚正顿了顿，一口气讲了这么多，嘴巴也干了，喝了一大碗水，就看到红孩儿在那玩手机，眉头一皱，问道：“净心，你干吗呢？”
以是，刀叉被筷子淘汰，是中国社会文明向宿世长的必定成果。
至于欧洲人甚么开端利用刀叉，实在连西方学者专家也不清楚，以是，大师都只能推论和猜想了。
厥后，欧洲的宫廷和贵族遭到了东方文明的影响，才接管刀叉的。
红孩儿顿时跟着道：“对，那就是一群傻逼！”
说到这，实在总结一下，他们用刀叉，实在就是穷、掉队、原始的产品，底子不是甚么高大上的东西。那些崇洋媚外的家伙，说白了，并不是感觉刀叉高贵，而是被打的跪下去了，就没能站起来罢了。
到了中世纪……呃，看你们两眼发直的模样，估计不晓得中世纪是多久之前。好吧，实在就是距今1000年前，欧洲人还是用手抓饭吃。
至于为甚么西方没有挑选筷子，而是用刀叉，实在事理很简朴。
之以是用手抓着吃，那是因为西方把埃及文明作为本身文明的泉源，埃及用手用饭的风俗，影响了西方的饮食体例。