“不过是重视盐和水比例,另有封坛和开坛时候。掌控好了就好了。”
“我说不是这个。”李欣摇了点头,“我意义是,你筹算将配方教给你婆家人,还是说,本身捏着配方,买卖吵嘴也就捏本技艺里边儿了?”
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正筹算说,李欣又顿了一下。
阿荷悄悄地点了点头。
罗强和阿荷喝得肚圆。阿荷较着眼睛都亮了很多:“大嫂,这笋子泡得好啊,苦味都消了很多,咋弄?”
“当然是真。”李欣笑了笑,随即正色道:“但是阿荷,我要晓得,你有了这些调料配方今后,归去你会如何做?”
她点到为止,阿荷和阿秀都对视了一眼,同时低了头下去。
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阿荷便眨了眨眼睛。
阿秀一边停了比划手说道:“大嫂,三姐她婆家镇上开就是个面馆子,三姐夫揉面做面技术是一等一好,只不过调料啥,我总感觉不是个味儿。三姐生大妞二妞那会儿我跟大哥去送过红鸡蛋,他们家面馆子上吃过,面好嚼有劲道。但是那味儿……真不如何样。”
阿荷出嫁了倒也罢了,对两个还没出嫁小姑,给点儿小礼品不失了礼数也是能够。何况他们这儿另有三个小娃子,便是一人给两个铜板也好。关家妇却只看到她这个大嫂,忽视了其他了。
李欣摇点头笑道:“我弄这个就本身个儿吃,弄出去赢利。倒还真没想过。”
冬笋做成酸笋子李欣码了整整一坛,弄了次酸汤,喝得吴徒弟一群做工小子满嘴赞美。李欣晓得这东西开胃。便隔三差五地做一顿。本日阿荷家,李欣也想让她尝尝本技艺艺,又瞧着他们两口儿都有些食欲不振,便脱手做了一大锅想让他们开开胃。
“我有个主张,就看你同意分歧意,会不会感觉我坑你们了。”李欣端方了身子对阿荷道:“我不肯定我教给你们配方会不会让你们买卖变得红火乃至越做越大,但是我给,并不白给。我们签个和谈,如果靠着我配方让你们买卖走俏了,达到一个利钱点,我就要抽取此平分红。配方这类东西我脑筋里有很多,我也不会一下子就教给你们完了。我一时半会儿也想不到那么多。一个口味吃腻了,人总想换个口味,这时候你们再推出口味来,便又能抓住很多主顾胃。”
被阿秀这般说阿荷也不恼,却也是叹了口气说:“可不是,现面馆买卖越来越差了,利钱付了铺子租钱残剩就没多少。除了家中事儿糟心,强哥也担忧再这么下去,面馆就破败了。这面馆还是强哥太爷爷时候办。强哥爷爷那会儿受人欢迎。这如果砸强哥手里边儿……”
“如何做?”阿荷轻蹙了眉:“天然是用到面馆里边儿,让买卖好起来……”
阿荷沉默了下,道:“大嫂意义是,教给了我。只我本身晓得,断不能跟婆家人说?”
“那便好。”李欣道:“那我就跟你说这笋子要如何做。”
阿荷一顿,然后冷静点了点头。阿秀也是撇过了头,倒是嘀咕了句:“我总感觉她有些小家子气……”
农家妹子就是要幸运幸运!
阿荷几次思考了后,这才重重点头道:“大嫂放心,你意义我明白了。昨儿早晨大嫂你跟我说话我也想了个透,今后断不会再如此。”
李欣说道:“如果你同意,我本日就先教你们一个配方,酸笋子如何泡制。我就先保个密。你跟你当家筹议一下,看他同分歧意。”