钱掌柜做了个稍安勿躁的手势说：“我既是让你把秘方教给我天然不会让你亏损，给你八十两银子，算是将你的秘方买了下来。”
“这？钱掌柜你这要求未免？”杨桃故作活力道：“这但是我的秘方！”
杨桃耻笑着钱掌柜：“我这不过是将你的丧失降到最低罢了，既然你不承担风险，那利润天然是薄了一点。鱼和熊掌焉能兼得？”
钱掌柜听着杨桃说风险的时候声音较着高了一下，有些讪讪的，她这是在讽刺本身刚才的踌躇。嘲笑这问：“那杨娘子筹算如何卖？”
钱掌柜听着桃子的话，她哪是给本身算账，清楚是给他算账，像桃子说的他一天消化三十斤是没有题目，三十斤的下水他如何也能买到一两半银子。一年下来不就是五百多两。这个小娘子真是砍刀骨头勒到肉！思忖很久似是下定决计普通：“杨娘子，最多四百两。如果你同意那我们就签份合约，你这秘方只卖给我一家，如果被别人得去那我们就对簿公堂！”
她做腊肉的本钱有了，盖屋子的钱也有了。
杨桃对劲的看着客堂了辩论不休的客人，抬开端表示了一下钱掌柜，毕竟这酒楼是钱掌柜的。
钱掌柜思忖着这生下水不过两文钱一斤，不过是颠末杨桃倒是给本身开出二三十文的天价杖的不过是本身的卤制秘方罢了。思路一转钱掌柜直接说道：“杨娘子你一个女人每天卤制下水实在辛苦了些，这猪下水的做法不如全数教给我。”
现在客堂里尽是阿谁比较好吃的辩论声。
杨桃看着上面写着宝丰钱庄，白银一百两，有些冲动的将他们谨慎翼翼的放进怀里。
钱掌柜笑盈盈的将杨桃请到二楼的雅间，想不到这杨娘子肚子里的重视真多，如许一来，既让本身不担风险，又能让大师敏捷的接管真是不普通。
杨桃调侃的笑着，他还真美意义说八十两想买断她的秘方，真是打得一手好算盘！真当本身不会算账的！
“就是，就是，小娘子这东西这么好吃如何卖的。”
将菜端到客堂以后黑子便去回了钱掌柜：“掌柜的，杨娘子做的时候我一向在一旁打动手，就是平常的做法，没有任何秘方。”
钱掌柜摆了摆手表示黑子退下，料想当中，杨娘子借用本身的厨房便是申明本身的秘方全在卤制上。
杨桃嘴唇微微一翘：“你也晓得，虽说这猪下水买着便宜可消灭上面的异味实在有些费事，这猪心长得小就卖三十文一斤，猪肝就算你二十五文，猪肺便宜一些，二十文好了，关头是猪肠，措置起来不是普通的费事，以是代价也就高一些三十五一斤。”
钱掌柜见桃子要走赶快开口：“那杨娘子你开个价！”
杨桃停下了转头看着钱掌柜一脸绝对的说：“五百两！”
钱掌柜天然也是很对劲来宾们的反应，开口笑道：“各位客长，不要焦急，明天你们先渐渐咀嚼，这代价待我稍后写到便加到菜单当中。”所谓的菜单便是墙上的一块块的木匾。上面写的菜名上面写的是代价。便利又透明。
杨桃确认合约没有题目以后便用炭笔写下了本身的名字。
第十一章 把持市场
钱掌柜脸上的笑容全数收起，杨桃开出如许的代价吧他的利润直接紧缩下去了。“杨娘子，你开出如许的代价怕是我们酒楼买都买不起更别提卖出去！”