阿谁厨师长就说，不信你来尝尝看。
我说好的。
我不睬他，看向柳姐姐，说我这是家传的绝技，做菜的过程需求保密，你们这里有没有独立的厨房？
因而便看到他快的从一个盘里拿出几块鱼肉，上面沾满了红色的淀粉，把鱼肉放在钻板上，拿过一块木槌子，快的在鱼肉上敲击起来，先是一快两慢，厥后变成了三快五慢，如此反复敲击，不一会儿鱼肉变得薄薄的，然后扔进中间热水滚滚的锅里氽了一下，捞起来时鱼片已经熟了，他放在一个网勺上，然后拿来一根火腿、一块鸡胸脯肉、几个香菇全数切成丝，放入一个碟子里，拿过三根绿色的菜心放进沸水里汆一下，然后捞出沥水；这时就开端去切那之前网勺里的鱼片，也切成丝。最后在锅中加清汤5oo克摆布，水滚后放入鱼条、菜心、料酒、盐，再用中火烧开，撇去浮沫，放香菇丝、火腿丝、鸡脯肉丝、调料等，不一会就开端闻到一股香味出来，鱼肉香，火腿香，鸡肉香和香菇的香味异化在一起，一分钟摆布，他拿起锅，将内里的东西一起倒入汤盆。最后撤上几段葱花。
另一个说柳总你要开我们能够，叫这个张大炮做一道真正温州风味的三丝敲鱼出来尝尝看，如果味道比得我们的好，我们马上分开。
我现在迫不及待的想让厨神来露一手，然后本身先吃了再说，肚子还真是饿得不可了。
阿谁厨师长的面前案板上放着一碗奇特的菜，内里有红色的胡萝卜丝、绿色的葱花段、火腿丝、鸡胸脯肉丝、香菇丝另有一片一片晶莹剔透的鱼肉片，闻起来就非常的香，看起来也想顿时就吃一口。柳忆佳姐姐走上去，用筷子夹起一片鱼片放进嘴里，咀嚼了一下，点点头，说这味道也就只配来路边的大排档，好，开了！
我问柳姐姐说，这道菜在你们旅店卖多少钱？
她说独立的厨房天然是有的，内里的东西也都齐备，不过是给厨师长平时做菜用的。
柳姐姐说八十八一份。
厨师长对劲的笑一声，说我也是三十年不做这道菜了，当年我成名之时，就是靠这道普浅显通的温州菜成名的。
柳姐姐仓猝把他伶仃拉过一边，小声跟他说着甚么，不一会，就看到他目瞪口呆的看向我，再也不说话了，反而过来带着我走向内里。
我看了一眼，说行了，你们都出去吧，等我弄好了天然会拿出去给你们咀嚼。
阿谁柳忆佳开口问阿谁老厨师，说厨师长，如何回事？中午的菜筹办得如何样了？明天是“天下财产论坛”揭幕式，旅店但是来了很多国度的富豪，指名道姓的要吃这道三丝敲鱼，绝对不能搞砸了。
柳忆佳说好吧，这但是机遇可贵啊，影锌也尝尝。
我一想也是，毕竟有些场合厨神还真不好出来，像明天如许，要不是刚好有一个独立的厨房，那本身可就非常被动了。
那些厨师看到我们，纷繁点头请安，对着阿谁柳忆佳叫柳总好，一个头上戴着三十公分摆布高帽子的老年厨师只看了我们一眼，并没有像其别人一样叫柳总好，而是对着两个厨师痛骂起来，说一个三丝敲鱼学了那么多年竟然还能做成如许，的确是丢他的脸。
我说实在我也会做这道菜，并且做出来比这道八十八块钱的好吃几百倍。
我和陈姐姐都夹起一块鱼肉丝放入嘴中，入口当真是又香又嫩，非常有嚼劲。