优生打算家富国强。
不等捏好的糕冷了,灶上的菜籽油油锅就筹办好了。
辰时三刻花轿到新娘娘家,搬下迎亲的妆新衣服、极新的大红绸籽棉被,结婚职员退席,简朴宴席过后,等候新娘上轿。
甚么时候起轿甚么时候到媳妇娘家,甚么时候上轿,甚么时候回轿,甚么时候落轿,甚么时候下轿,出门走甚么样的方位,路走哪条,都是阴阳二喆一一算好安排好的。一丝一毫都是担搁不得的。
厨房是本来放粮食的西房,现在倒腾出来砌了一个大大的灶台。“厨子军”早已把一口本来农业社做大锅饭的大铁锅架在灶上,开端烧水筹办蒸糕。
不说左邻右舍来分了一些剩菜外,铁蛋儿家就吃剩菜的日子持续了一个正月。
“二拜高堂!”两人向坐在劈面的父母磕一个头。
嫂子娶返来了,暑假也结束了,山丹和毛蛋儿也开学了。
三倗子席坐下来,剩菜要分类归整到一起,足足采集了三大铝盆!
第一盘硬菜是:油焖鸡,铁蛋儿妈一年养了五十几只鸡全都用上了。
然后被一床红被子包着,亲哥哥于中午正点抱上轿。娘家人少不得挥泪而别。老娘不能送闺女出门,连目送都不成以,只是背朝着窗子抹眼泪。
收来的礼金是杯水车薪,但铁蛋儿妈很欢畅——终究把她吝啬抠门的名给掰整过来了,大家都赞美铁蛋儿家的事宴做得好。
第六盘硬菜就是:手抓肉!每桌一个大海碗一大碗新奇羊肉,不加多余的调料,吃得就是羊肉的鲜、嫩、爽!
第二盘硬菜是汌羊肉,取半肥瘦的羊膘加洋葱、胡萝卜切丝炒熟加高汤汌来便可食用。
第五盘硬菜是:扒肉条。是用猪的里脊肉整块煮熟,切成一公分粗的肉条蘸料吃,至于料各个厨师各个样。有大酱葱花的,有糖醋酸甜的,也有直接上卤肉汤的。
车马起轿前,铁蛋儿家已经吃过早席——糕点奶茶供应。
几声炮响过后,结婚人一声大喝:“起轿咯!”
车上有人不时撒一把糖果在地上,小孩子便镇静地满地捡起来。
先上黄灿灿的炸糕,每桌配一盘白糖,一个凉拌的葱花土豆丝。
叫了村里的三姑六姨的来捏糕,都要一个个如十五的玉轮——圆美满满。另有包豆沙的元宝糕——富敷裕裕。
一块块鄂尔多斯煤矿出产的煤块被加进灶里,水顿时烧滚了,放上大个人大锅饭时配套的大蒸笼,在热气蒸腾中,几小我开端撒糕面到蒸笼里,一边撒一边就蒸熟了。几分钟后一笼一笼的金黄灿灿的素糕就出笼了。
厨房徒弟们开端做好蒸糕的筹办,要蒸四五帐黄米糕也不是件轻易的事,要几个大小伙子一大早把几百斤黄米面加水粉好,过一段时候就要翻滚一次,一向到全数黄米面都粉到了,开端一把把地搓,搓到每一把面都润不塔塔的方可蒸糕。
代东的安排结婚的车马职员等,一顶花轿早已札好,四轮车车斗子里用大哥的榆木做架子,用红绸绿缎的包裹安插好,顶子是大红的绸子罩着,一个大红绸花挂在轿门,两边是一对喜联:
到家时,新娘只剩身上紧身脱不来的衣服,光穿戴袜子了。铁蛋儿妈把早已筹办好的下轿鞋给新媳妇穿上。一下子就又有人一哄而上要抢走呢。早有辈分高的长辈警告:“这一双是千万抢不得的,要等拜完六合、宗亲、父母才气够抢的。”