首页 > 流放后,我靠农学知识带娃基建 > 第24章 未见过的去腥方法
但李翠花打心眼里不喜好猪肉的味道,有股难以言说的膻味,叫她闻到连昨日的饭都能吐出来,但别人见了猪肉,都恨不很多长出一双手争抢着吃。
苏溱点头:“到时候您就晓得了,我还想请您帮手,我是贱籍,不得有私产,但也要过日子,再持续靠着放逐村里每日两碗粥,我怕我们几人也熬不了多久,到时候请阿姐和里正帮我挂个名头,为我卖油,皆是我们五五分账。”
李翠花面露嫌恶:“那猪肉也能够?”
苏溱脑中一转,也不晓得该如何描述榨油的装配,“是做油的,猪油金贵,我这个油便宜很多。”
不过苏溱口中说的东坡肉,她没见过,现在听她一说,即便没有描述如何如何好吃,她骨子里的馋虫也勾出来了。
紧接着朱里正跟李衙役径直走出去,朱里正两眼冒光,饿狼似的盯着陶锅,那位年青的李衙役也面露冷傲,都被这香气四溢的鲫鱼豆腐汤迷住了。
这世道大部分浅显人家,一年才在年底吃一次猪肉,大师都馋那口。
这个期间的公猪恐怕都是留着当种猪,没煽过的公猪和浅显母猪都有味道。
赵暮跟陈仪之前也是光彩照人的美人儿,现现在肥胖得可骇,乌黑的肌肤变得蜡黄,头发也在大把大把掉。
李翠花一辈子没去过比县城还远的处所,但她能看出苏溱比很多男人都短长。
“酒和生姜都有去腥,按摩能够让它们快速进入鱼肉,这个去腥的才气不限于鱼肉,其他肉类都能够。”
而在他们身后,一个小小的人影儿,不安地趴在门口,不断吸着鼻子,仿佛多闻一下,这甘旨就进嘴里了。
“甚么肉您就不消猎奇了,只如果吃过东坡肉的,很少有说不喜好的。”
在那之前,前人大多利用植物油,直到植物油呈现才渐渐代替了高贵的植物油脂。
不过很快,赵暮发明苏溱真的是个妙技术的女子,她目睹着苏溱将鲫鱼安排在一边,用陶锅烧开水,先煮了一碗小米粥,而后又取来一个陶锅,在内里倒入猪油,等猪油化开就将腌制过的鲫鱼放入锅中。
赵暮听着苏溱跟李翠花的对话,心中暗惊,她仿佛听懂了苏溱话中意义,但不敢信赖苏溱竟然让良民替她购置私产,如果被那些恶役抓到了把柄。
“阿姐,这吴家小女人需求在您这住上几日,这几日的吃食我都会补上。”苏溱不美意义地看向李翠花。
正想着,一道清澈的男声从外头响起,“这是甚么味,好香!”
苏溱做饭技术不算好,但架不住她吃很多,见很多,宿世是短视频流行期间,她每天都能刷到几个美食视频,日久天长的一些简朴快手菜对她来讲不在话下。
“陶锅不无能烧,受热时候太长再加水很轻易裂开,二娘,今后用油不要烧太长时候。”说着,苏溱不等鲫鱼煎至两面金黄,就倒入净水,盖上木盖渐渐炖煮。
她老头也说有味道,却没有那么夸大,肉是好东西,哪管好吃不好吃,有的吃便能够了。
“油?”李翠花不明以是,是她了解的阿谁油吗?
说来奇特,腌制过的咸肉,那股子气味就淡了。
“感谢阿姐。”苏溱胸有成足,在铁锅呈现提高之前,前人做饭大多是蒸煮烧烤,直到宋朝,人文高度发财,用油炒菜才呈现。
苏溱唇角含笑,她之前是一点肥肉都不吃的,油腻得要死,但她唯独喜好吃东坡肉,放在罐子里小小的一个方块,她最喜好含肥带瘦一起咬下,浓油赤酱,一下子在嘴里化开。