林然然设想顾裴远背着母亲,偷偷跑来吃西餐的景象,弯眸笑出了声。
西餐刚传入中国时,被描述为“俱就火上烤熟,牛羊鸡鸭之类,非酸辣即腥膻”。对吃食非常抉剔的中国人,底子没法接管正统的西餐口味。
顾裴远道,“我母亲常说,海派西餐不中不洋,红屋子为祸首。她在家时,的确听不得红屋子三个字。”
而当时最洋气、时髦的西餐,当然也是在长三堂子里最早呈现的。可客人吃不惯西洋菜,如何办?长三堂子里的聪明倌人,便想体例将西餐改进成合适客人的口味。
“我……”顾裴远眼里的戏谑不加粉饰,林然然一句“你别摸了!”硬生生吞了归去,这混蛋是用心的!
林然然这才重视到,餐厅里满是成双成对的年青男女,说话声也格外的低。
雪花蟹斗是上海名菜,后代林然然在一家海派餐厅吃到过焗蟹斗。实在没甚么特别,蟹肉本身的滋味就已经非常鲜美,奶油芝士不过是锦上添花。那餐厅经理至于这么冲动么?
“那是甚么?”顾裴远在林然然面前落了面子,立即叫真道。
办事生又奉上一个大圆盘,内里一层薄汤,摆着十来个焗蛤蜊,热腾腾的冒着香气。
林然然拿脱手帕在嘴唇上抹了抹,口红擦掉大半,抿一抿双唇。如许一来,唇上只剩一层浅浅的红,像是天生的好气色。
炸猪排炸得酥脆,肉汁被锁在酥皮里,吃起来外酥里嫩,再佐以辣酱油,那鲜美香辣的滋味的确令人连舌头都要吞下去。
林然然奇特地凑畴昔。顾裴远手指抹掉她唇角的一点菜汁,粗糙指腹顺带蹭过那柔嫩樱唇。
林然然把菜单递给顾裴远。顾裴远看也没看,道:“芥末牛排,焗蛤蜊。”
林然然赏识完招牌,就开端打量餐厅的表面。这间餐厅的面积很小,色彩从远处看很显眼,走到近前才发明已经陈腐,明显贫乏补葺。跟影视剧里和小说中描述的相去甚远。
“哪能哦!你那工具对你真是没话说啦,说你早上起不来,让我给你买份早餐。”大妈啧啧点头, “他还打电话来,说早上有事,中午来接你去用饭。”
顾裴远一瞥见林然然,凤眸里闪过冷傲的神采。
第二天一早, 雨淅淅沥沥地停了, 翻开窗户, 潮湿清冷的氛围劈面而来, 带着股泥土腥味。远处鸭青色的天空下, 西洋小楼和石库门里的人们都开端了一天的糊口。
“加了几个番茄?”顾裴远从不下厨,漂亮眉心隆起,竟然当真思虑了一番才答复。
红屋子原名罗威饭店,后名“喜乐意”。梅兰芳大师以餐厅表面的色彩,发起改名为“红屋子西菜馆”,一向相沿至今。连周总理接待外宾时,也数次先容过红屋子。
冷氛围袭来, 林然然打了个颤抖,跑进盥洗室洗了个澡,披着湿头发还到寝室,铺了一床新衣服遴选。
林然然这才对劲地舒口气,推开门。
“!!”林然然捂住了嘴,顾裴远是不是把她的口红都擦了?!
芥末牛排厚厚一块,香气扑鼻。炸猪排滋滋作响,边上摆着粗粗的炸薯条和几个绿色西兰花,配色倒是丰富。土豆色拉卖相俭朴,分量很足。另有罗宋汤,红红的一碗,酸香扑鼻。
这一桌西餐,包括了海派西餐的典范代表,也是一代上海人的共同回想。