首页 > 路人甲的吃货人生 > 第18章 菠萝咕咾豆腐葱烧海参蒸蛋

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紫鸢道,“娘娘您可不能低沉,皇上对您心存不满,您得尽快将皇上的心拢返来才是。”

荣嫔半倚在榻上吃着生果,金莺在她身后例行每日一骂,“尤承诺真不是个东西,先前像只哈巴狗儿似的摇着尾巴求娘娘,现在娘娘将她推到了皇上面前,她连娘娘的门边儿都不登了。没知己的。”

“想养只狗,没想到喂了半天,喂出了一只狼。”金莺不忿。

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沈嬷嬷一把将路仁嘉摁进木桶里,终究开口了,“你爹是不是叫路仁义?”

路仁嘉尝了一口,味道酸甜适口,菠萝脆爽,豆腐外焦里嫩,口感丰富。豆腐和菠萝都黄澄澄的,勾汁后晶莹剔透,色香味俱佳。路仁嘉竖起了大拇指。

荣嫔闭着眼道,“我也想,只是此次必然要谨慎,千万不能再出错了。”

路仁嘉双臂交叉,挡住胸部,往门口看去。

金莺应了一声,正要出去,又被荣嫔叫出,“等等,让她们多做几个素菜,再做几道豆腐,要常日不常见的。”

冯上手踌躇了半晌后,开端脱手。他拿了块嫩豆腐,洗净后切成均匀大小的方块,沥干水分放在一边。菠萝切丁,用淡盐水浸泡了两刻钟,也沥干水分。将油烧热后,放入豆腐小火慢煎。豆腐一面煎至金黄后,翻面煎另一面,两面都煎好后盛出。锅里留底油,放入糖醋翻炒。再倒入小半碗净水煮开,放入煎好的豆腐,调入适当盐,放入菠萝,略略翻炒,浇两汤勺勾兑好的粉芡汁在锅里,翻炒均匀,直到汤汁浓稠。

嫩豆腐很难煎,略不谨慎翻面的时候就会碎,但是煎好以后外焦里嫩,比老豆腐口感好很多。

再将烧入味的海参放在蒸的半熟的蛋上,持续蒸,直到蛋的火候恰好,海参的香味也从上面渗进蛋里。

金莺还没反应过来,青羽和紫鸢都倒吸一口冷气,青羽摸索着问,“娘娘是感觉,皇上不喜您推尤承诺给他?”

沈嬷嬷出声止住她,“你少说两句,娘娘有孕,别惹娘娘心烦。”

荣嫔点点头,“应当是如许,皇被骗初顺水推舟的应了下来,我本觉得她是喜好尤承诺的。现在看他的做派,怕是对我和尤承诺都不满,我这里倒是没甚么,他不过就是用尤承诺打打我的脸,给我个经验,至于尤承诺——”

路仁嘉看向冯上手,见他也是眉头舒展。

这道菜,最难把握的是火候。蛋蒸老了入口便不再嫩滑,如果海参放早了,会沉在蛋里,将蛋弄得支离破裂,卖相不佳,如果放晚了,海参的香味不能渗进蒸蛋里,失了这道菜的风味。

如许的火候路仁嘉还掌控不住,只要让冯上手在一旁盯着。

路仁嘉趁着冯上手不在两人住的屋子里,抓紧时候偷偷沐浴。

荣嫔也没希冀丫环们答话,本身持续道,“我看有些菜品挺新奇的,本来我都没吃过,不晓得是不是他们本身折腾出来的。”

冯上手做好装盘,又用白萝卜雕了朵牡丹装点在盘子边上。锅里还留了一些,冯上手本身尝了一口,又表示路仁嘉也尝尝。

路仁嘉大惊,捂得更紧了些,“沈,沈嬷嬷,我正沐浴呢,有甚么事待会儿再说?您先在门口等我,我顿时就出去。”

“就算皇上常常宣她侍寝又如何样?现在不还是个小承诺?都没提成个常在。她可好,觉得本身站住脚了?白费娘娘提携她,她但是一次也没在皇上面前提过娘娘吧?皇上现在倒是会来体和殿,可进主殿的次数比之前更少了!”

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