只是皇上细心一看,这莲蓬不是真的莲蓬,是纯红色的,中间嵌着绿色的青豆,只是做成莲蓬的模样罢了。皇上认识到,这莲蓬也是能吃的。挟了一个小小的莲蓬入口,满口鱼香,竟是鱼肉。
皇上又将另一个“莲蓬”放进嘴里,细细咀嚼,鱼肉鲜美,豌豆暗香,最首要的是韧劲实足。皇上意犹未尽,只是两个“莲蓬”都吃完了,只好又嚼了两片藕,幸亏藕极鲜嫩,又脆又甜,也别有滋味。
荣嫔见皇上用完了,忙表示宫女们将碗筷撤下去,端水来让皇上洗漱一番。皇上被荣嫔奉侍着躺下后,仍然道,“你小厨房里的厨子,心机是巧,比给朕做饭那些人好多了,朕向来没见他们有过甚么新奇花腔。只是量太少了些,你常日里每道菜也都如许两口就没了?”
小小的碗里盛着一碗清汤,上面浮着两朵莲蓬,矗立着几片荷叶,上面沉着两片藕,像是一个微缩的荷塘。
皇上正和荣嫔纯谈天的时候,荣嫔身边的宫女金莺便在门外道,“娘娘,您为皇上筹办的宵夜。”荣嫔一愣,忙让金莺出去。
小小的碟子里金灿灿一片平铺着,细心看去,才看出是一粒粒玉米黏在一起,仿佛是炸出来的,薄薄的,切成了六角,上面零零散星的洒了些白糖,玉米金灿灿、白糖亮晶晶、正中间还装点着朵花,甚是都雅。
这汤的做法也非常烦琐,先将青鱼肉插手花雕酒腌制,然后渐渐捶打成泥,这是个别力活,也是个邃密活,要捶打成泥状,筋络却不能全断,捶打成将断未断的模样,能够随便捏出形状,嚼起来另有韧劲儿。
荣嫔很哀伤,一是哀伤皇上不想和本身做羞羞的事情,二是哀伤皇上反面本身一起用膳,让本身落空了抓住皇上的胃再抓住皇上的心的机遇。
荣嫔略有些难堪,她感觉这宵夜筹办的也太少了些,只得笑道,“夜间不宜多食,少食才利于摄生。”
玉米烙有奶香,是因为所用的玉米粒是在牛奶里泡发煮熟的干玉米粒。实在玉米烙的做法最简朴不过,将牛奶泡好的玉米用生粉与糯米粉拌匀,平底锅中倒油烧热后,再将油倒出待用,放入玉米粒铺平。中火煎至玉米粒黏稠连体后,再插手倒出的热油,炸至金黄熟透。
以是就临时罢休让她尝尝吧。不成的话,再用本身本来的筹算。
很标致,只是……这能吃?
鱼骨和藕焯水后熬汤,芦笋煮熟后榨汁,取上三勺绿汁,倒入鱼汤内。用藕做底盘,用牙签牢固蒸熟的鱼泥,最后用铜钱草作为“荷叶”装潢。这汤味道不比其他的汤差,但是卖相绝对赛过浅显的汤很多,本身这是第一次特地向皇上揭示技术,定要让皇上印象深切才好。
幸亏路仁嘉不晓得,本身的玉米烙被皇上赐了一个高(装)贵(逼)的名字。
如果路仁嘉此时在,一点会在心中吐槽死,这菜驰名字啊,它叫玉米烙啊。皇上你这金珠我还能了解,就是玉米粒呗?但是玉碎是啥?
因而皇上假装很有兴趣的模样道,“快让朕瞧瞧,爱妃为朕筹办了甚么?”
荣嫔平常不会来筹办宵夜这一套,现在竟也学会了,皇上心想,本身克日政务繁忙,又因之前尤承诺的事情用心萧瑟了荣嫔一阵,看来她有些心慌了。那这萧瑟,也差未几了。
这道汤实在费了路仁嘉很多心机,光是想外型,就想了很多天,才得了这么个点子。别看小小的一碗,内里每一片“荷叶”摆在那里,都是经心实验过的,才摆的错落有致,很成心境。