只是这么多东西，岂不是要将八仙桌摆的满满的？
荣嫔想到，看起来小门路做的菜还真入了皇上的口，皇上本日来与本身一同用膳，怕是惦记取小门路的技术，却绝望而归。下次皇上来的时候，千万不能再如许了，要不尽快挑一日本身让小门路做了皇上爱吃的，本身给皇上送去，或者请皇上过来？
路仁嘉得了荣嫔的点头，就决定让皇上尝尝本身涮火锅。但是要用小桌子，那么多盘菜放在那里便成为了题目，路仁嘉想到了当代火锅店的小推车，三次层，每层都能摆上七八个盘子。不晓得能不能也苏出来一个？
第一步是炒制。路仁嘉看着极其庞大的香料，内里很多香料她都不熟谙，能认出的有白扣、三奈、丁香、砂仁、香果、孜然、桂皮、甘草、甘松、陈皮、八角、小茴香、千里香……全都剪成两寸长的节，用温水泡着。
路仁嘉又解释道，“就是说，锅放在那里？主子又坐在那里？这么多盘菜堆在那里？常日里皇上和荣嫔用膳，用那么大一张桌子，吃锅子的话如何能够得着呢？”
路仁嘉感慨，公然思惟还是有差别的，不过工匠如许雕出来比本身的设想高大上了很多。
炒制香料对火候的要求极其刻薄，火候少一分，香味出不来，火候多一分，香味变苦。路仁嘉耳边不竭响起体系提示音。
皇上本日不晓得为甚么（体系说因为我因为我），午膳也来了体和殿，和荣嫔娘娘一起用膳。用膳的时候，不晓得为甚么（体系说因为我因为我），感觉一桌子的菜没一道顺心，便想起了小门路的技术，问道，“这菜没有你阿谁小宫女儿做的吧？”
路仁嘉还真不晓得火锅该如何做，幸亏这难不倒冯上手，大部分的事情都是冯上手来，路仁嘉决定本身只要开动脑筋，苏出几个亮点来就好。
【不能。】
火锅不但要有锅底，有食材，还得有清汤。当代有些简朴的火锅，直接往锅里续水，可不能给皇上吃如许的火锅。
路仁嘉晓得宫中的家具雕纹繁复，工匠也定是不敢做一个光溜溜的架子给荣嫔。干脆直接与工匠道，这架子是主子们涮锅子的时候，用来放菜的，上面雕上青菜、蘑菇之类。总比雕龙，雕凤，雕吉利万代、江山永固，更成心趣些。
当油沸腾时，再改用小火熬制，一刻钟后插手白酒，持续炒制，直到各质料水分快干时，加泡涨的香料持续炒制，直到各质料九分干时下泡涨的花椒，炒制半刻钟便可。
锅底做好后，路仁嘉抽了抽鼻子，太香了。各种质料都是用的最好的，冯上手香料的配比非常精准，火候的把握有着体系提示，也恰到好处。
只消半天时候，工匠便做好了。架子送来后，比路仁嘉设想中精彩万分，用的竟是紫檀木，每个架子有五层，二尺来长，一尺来宽，上面有腿，五层恰好都在人坐着时轻易够到的高度。路仁嘉不由赞叹工匠的心机工致。
路仁嘉只好卸了力量，“这也不可那也不可，那你说，我无能甚么？”
路仁嘉：！
路仁嘉嘴角抽搐，“是。”
不断的切换大火、中火、小火，油分为六七八成热，质料又分为六七八成干。路仁嘉目不暇接的看了一遍，勉强记着，任务完成度刹时便增加了百分之八。
小宫女嫌弃的看了一眼四周的洒扫宫女，冲路仁嘉道，“快跟我来，娘娘又叫你回小厨房了，不消在这里干这活儿了。”