一坛佛跳墙端上来的时候，路仁嘉的确要幸运的晕畴昔，细细的看了一下，内里有鸡、鸭、蹄尖、蹄筋、鸡肫、鸭肫、鱼唇、鱼翅、海参、鲍鱼、鸽蛋、香菇。
真是逻辑死得早。
一顿美食享用完，路仁嘉找人传话给后厨里的钱良，要与他比试。
不过路仁嘉还是喜好不蘸芥辣油的。
两个月后，终究抽到了路仁嘉！
佛跳墙的做法仿佛也极费工夫，坛子要用绍兴酒坛，调料如何配路仁嘉就不晓得了，不过想来也不简朴。仿佛还要用荷叶封口加盖。
路仁嘉在当代虽说没有吃过佛跳墙，但是这道菜的大名还是传闻过的，传闻有几十种食材，路仁嘉细细回想，想起来大抵另有羊肘、猪肚、火腿、干贝、鱼高肚、笋尖、花菇。再多的实在想不起来了。
浓烈荤香飘散出来，荤而不腻，路仁嘉咽咽口水，不甘心的持续等，哀叹不晓得哪日才气轮到她本身。
但紧接着又有人说话，“御厨的技术我们天然没机遇吃过，这么说来也确切不晓得钱良和御厨的厨艺哪个更高超，但是我们晓得，你的厨艺必然比不过钱良。”说罢洋洋得意的笑了起来。
最起码，路仁嘉在宫里向来没吃过,也没传闻过这道菜。宫里也有闽地来的厨子,但是从不见他们做过佛跳墙，连提也未曾提过。只要一种能够,那便是闽地来的厨子也不晓得这道菜。
路仁嘉耳边聒噪，不堪其烦，“宫里的御厨都比不上钱良？莫非你们吃过御厨做的东西？”
另一桌有幸吃到佛跳墙的门客，又点了一碟蓑衣萝卜、一碟芥辣油、一碟火腿拌豆芽心、一碟冬菇炒豆苗，另有几个芝麻烧饼。
最可贵的，还不是各种食材本身的甘旨，而是十几种食材煨于一坛，互为渗入，味中有味，既有共同的荤味，又有各自的特性。
十几种质料里，禽、畜、海鲜都有，包括了山珍与海味，群英聚集，相得益彰。十几种质料？路仁嘉愣了一下，发觉本身吃到的佛跳墙里的食材，比本身在当代传闻过的要少很多。
看来这个佛跳墙用的不是酒坛。
路仁嘉大气都不敢出，谨慎翼翼的夹起一筷子鱼翅，入口胶质丰富、清爽软滑，再夹起一筷子鸡肉，入口肉质细嫩，滋味鲜美。
路仁嘉已经做不到渐渐咀嚼了，风卷残云的将每样都尝了一遍，蹄尖和蹄筋都极劲道，但二者滋味又分歧，鸡肫鸭肫脆嫩质韧、口感极佳，鱼唇糯软味美、滑润鲜香……
路仁嘉只好再说了一遍，“你帮手传话给钱良，我要同他比试。”
佛跳墙只要钱良会做,但是因为聚贤楼的端方,路仁嘉只好每月月朔十五去碰运气，这么一等就是两个月。
很多人拥戴，纷繁说路仁嘉不知天高地厚，劝她早些归去。
身边的很多客人便没有小二那般含蓄了，闻言哄堂大笑。
传话的小二听到路仁嘉的话一愣，好半天后，才不成置信的问，“客长，您方才说甚么？”
有人出言道，“小女人不知天高地厚，别觉得在家里做过两道点心就算厨子了。钱良的厨艺，就是宫里的御厨都比不上，你和他比试，真是个笑话，趁着小二传话还没返来，你从速撂下银子走人吧，免得一会儿丢人现眼。”
佛跳墙现在还不叫佛跳墙,叫做福寿全,与以后名扬宇内、频频作为国宴的首席名菜比拟,佛跳墙现在还算籍籍知名。