“体系你听不到我说话？”路仁嘉抓狂，到底能不能听到？
赵动手难为本身，树模的时候快得要死，还一句话都没说。如果不是有体系，本身的姿式没准真的要一向错下去，侵害身材。体系也不是个费心的，不及时说清楚，用心半个时候以后再说，还幸灾乐祸！
路仁嘉撇撇嘴，照着赵动手的姿式调剂了一下本身。她四周看看，动手们用刀的姿式还都像赵动手一样，只要那么一两个略微有些歪头或者耸肩。
路仁嘉愣住了，这信息量太大，她得缓缓。一，路仁嘉想起来，方才体系有提示，本技艺里的刀，就是叫劈刀的这把刀，是用来砍骨或体积较大的硬东西的；二，砧板上这小山一样的排骨，本身都要剁成小块，并且吴公公说过，得先用劈刀练力量，恐怕本身今后每天都要拿着这把沉死人的刀砍砍剁剁了；三，赵动手方才让本身目炫狼籍的那一通噼噼啪啪，竟然是树模，但是本身底子甚么都没看清啊。
路仁嘉越来越谙练，越来越快，她看着排骨小山的山尖尖已经没了，内心欢畅得很。不过没欢畅多久，她就欢畅不起来了。手酸，胳膊酸，腰酸腿酸。
路仁嘉不睬体系，已经将近累死了好么，排骨底子剁不完了好么，那里另故意机管用刀姿式弊端不弊端。
【片刀，重约500~750克，轻而薄，刀口锋利，尖劈角小，是切、批事情中最首要的根基东西。适合切或批无骨的植物性、植物性质料。刀背可用于捶茸。这类刀具形状很多，常用的有圆头刀、方头刀、羊肉刀。】
谁知吴公公看了一眼路仁嘉手里的刀，摇点头，“这把不可，这是片刀，你先挑一把劈刀。”说着指了指墙的左半边，“喏，这半边都是劈刀，你从这些内里挑一把。”
体系的声音终究在路仁嘉的脑中响起，路仁嘉竟然听出了一丝不耐烦的语气？体系莫非不一向都是毫无豪情的机器音吗？路仁嘉哀伤的发明，这么久以来，她都不体味和她朝夕相伴的体系。
路仁嘉侧脸看去，赵动手也在用刀，整小我在案板前，天然站直含胸，头正肩平，双脚八字开裂。运刀如飞，还真有那么几分架式。
【歪头、哈腰、拱背、身材前倾、手解缆移、重心不稳、一站三道弯、下刀浑身牵。真不轻易啊，统统能犯的弊端你都凑齐了。】
厨子之间，刀都是不成以乱花的，刀工好的厨子一手令人目炫狼籍的刀工，只要在拿着本身熟谙的刀的时候才气发挥出来。御膳房里的厨子在切菜剁馅的时候，都是运刀如飞，如果用手生的刀，很能够就剁到本身的左手，或者伤到发力的右手手腕。分歧的刀，刀重分歧，锋利程度分歧，有的刀前面吃力，有的刀前面吃力，只要本身的刀才最趁手。
【体系不答复统统与厨艺无关的题目。】
体系竟然有腹黑属性？
路仁嘉已经能够肯定，体系的声音里绝对有幸灾乐祸的笑意。
“体系，体系，你方才不是听到我的话，才对我解释片刀和劈刀的辨别吗？”
路仁嘉运足力量，再来一次，手起刀落。