“你发财了，不想拉兄弟们一把？”
这类代价门槛战略，李笠定名为“三文鱼”，即：三文一份竹筒鱼饭，三文一份鱼丸，三文一份鱼卷，将来另有三文一份的鱼糕。
街道一隅，新开张的“大鲇彭”食肆买卖火爆，很多过往商旅慕名而来，要尝尝比来鼓起的竹筒鱼饭，另有鱼丸、鱼卷，然后出发赶往下一个目标地。
对此，彭均感觉摆布难堪，有些烦恼。
有人推着车从后门收支院子，车上木桶里装着鱼。
李笠和潘宝说了几句，持续往外走，等身边只要彭均，问：“你没想过，让潘宝他们做分店的掌柜？还是只想着自家人来做？”
但光靠竹筒鱼饭不可，以是李笠建议彭均增加食品花腔，那就是鱼丸、鱼卷等花腔。
鱼肉去骨器，是进步出产效力的出产东西，能够大幅晋升鱼糜的产量，但鱼糜产量大幅晋升后，大鲇彭食肆消化不了，乃至只能消化此中一小部分。
后代商品化的鱼肉去骨机，电动动力，刨刀应给是带孔滚筒刨，措置鱼肉、制作鱼糜的效力很高，但目前李笠做不到。
却能够借助水力驱动，省去野生，能将鱼糜的制作本钱进一步降落，但受地形限定，以是李笠发明的“鱼肉去骨器”，需求人力操纵。
彭均听到这里，来了兴趣：“嗯，这件事，等我阿耶筹措好了，过几日，就和几位东主详细说说...”
“在鄱口把名誉打响，过往商旅才会把你‘大鲇彭’的名字传到南昌、湓城，才会让大师牢服膺住‘三文鱼’。”
最后将鱼剖成两半，放到一旁的木桶中。
那一世，他见过措置鱼肉的鱼肉去骨机，又称“鱼糜制造机”，以是将其“发明”出来。
有人忙着给鱼称重，有人忙着将称过的鱼往中间放，院里鱼腥味、血腥味满盈，仿佛屠宰场。
“啊，三郎，这...我没想那么多，开分店这类事....”彭均有些底气不敷的说着，“开分店，开在鄱口就好了，太多了，我管不过来。”
“呃，这是一个成语，鸩，是一种.....唉，他日再跟你细说。”
颠末一段时候的试用、磨合，“大鲇彭”食摊的鱼丸、鱼卷，胜利做到了每份三文的售价下味道和分量合适，销量不错，另有得赚。
门口处，画着鲶鱼咬竹筒的招幌顶风飘荡，帮衬的客人熙熙攘攘；食肆后院，一样人声鼎沸。
这些新花腔想要热卖并且赢利，售价不能高，本钱要低，用代价（本钱）门槛，将合作者挡在门外。
这就是李笠“发明”的“鱼肉去骨（刺）器”，近似于木工刨，不过这个期间仿佛还没呈现木工刨，所以是“首创发明”。
他要实施本身的承诺，报答彭均的拯救之恩，以是，要授人以渔。
“彭郎，你要记取，你在鱼市苦撑的时候，是这些兄弟跟着你，现在又跟着你做食摊，辛辛苦苦把买卖做得红火，食摊变食肆...”
“只要有一两家的东主情愿合作，买你的鱼糜，那就是胜利，因为只要这些东主得了长处，其别人必定坐不住。”
鱼肉去骨器，道理和木工刨差未几，又近似于后代常见的生果刨丝刀，只不过刨的是鱼肉而不是生果，能够制作鱼糜。
“大鲇彭”食肆和别的食肆分歧，肆内没有多少坐位，伴计们在柜台出售食品，门客们带着食品就走，没多少人在肆内用餐。