“这酒也喝了,三位头领感觉这酒水,代价多少啊?”,萧九看三人已经连续喝下去半碗,开口问道。
“九爷,您找的那些酒挖出来了。”
“寨主有所不知,官方制止擅自酿酒,只要拿了朝廷颁布的‘酒引’才气开厂办酒,在朝廷规定的数量内还是能卖的,我们县里倒是有几家能卖官酒,间隔我们比来的李家镇,镇子里的李财主就有酒厂。”
“屁,我看寨主这酒起码卖一两银子才不亏。”,金子听闻,随口辩驳。
不一会儿,铁锅温度不竭降低,萧九又连续把提过来的别的三坛子粮食酿酒倒入锅中,棚子逐步升起一股酒香跟着蒸汽伸展。
听闻老马言说,萧九明白了这内里的门道,这个期间的酒都是纯粮酿造,达官朱紫遍及有喝酒的风俗,可现在毕竟是农业社会,只要粮食才是王朝的根底,且酒水这类东西就像盐铁一样,都是暴利行业,天然得紧紧把控在本技艺中。
“有何不当吗?”,萧九迷惑的说道。
一筐对半劈开的竹筒和一个凳子拆成的四角支架。
而一旁的老马却皱眉做深思装,“寨主是筹办卖酒?”
萧九固然很多去饭店酒楼,却还真没重视到这些。
“好。”,三人都竖起拇指赞叹。
“哦?你说官方禁酒,那城镇酒楼里的是从何而来啊?”
萧九只喝了一碗,剩下的便被其他三人朋分,期间还不忘叮咛三人不准跟盗窟其别人提及酿酒之事,但看着喝的有些昏沉的三人,晓得保密也就是迟早的事儿了。
路上,萧九有一搭没一搭的跟老马说着,而老马只是笑笑没说其他的,只是偶尔点头回应,径直的给萧九带路。
算了,能保密一时是一时吧,还是先腾出间专门的屋子当酒坊好点。
萧九看着三人反应,随口说道:“这是我家传的一种酿造之法,名叫烧刀子,三位头领感觉如何?”
萧九点了点头,拎起两坛后表示老马照做,两人走出板屋,向用饭的阿谁半露天大棚子走去,将酒放到了存放当天做饭粮食的一口黑缸中间。
“哦?走吧,那就先去看看。”,说完萧九便停下脚步跟着老马,筹办先去之前埋酒的酒窖。
忙完这统统,萧九看着不解的三人,做出解释。
“都在这了,一共挖出来有二十三坛,碰坏一个,其他都在这了。”,老马指着码起来的酒坛子,对萧九说到。
“明天请三位来尝尝我的酿酒技术。”
听着萧九这话,三人都面漏猜疑,先不说之前从未传闻过萧九会酿酒,把粮食变成的酒都倒在锅里煮的做法,这不是纯纯的华侈吗?酒但是个奇怪物啊。
锅内温度降低,内里的酒水不竭化作蒸汽升腾,顶到被倒扣的铁锅上,随后又敏捷冷凝,化作一个个水珠沿着铁锅的内壁不竭往下贱,终究滴落在提早摆好的竹筒里,顺着竹筒不竭流淌进提早放好的空酒坛。
“另有,马叔你暗里里就叫我寨主吧,九爷我听着别扭。”
饭后,听着山匪们零琐细碎的汇报,萧九落空了兴趣,正筹办回房,老马却跟了过来。
“寨主,这酒的劲道怕是三十年的陈酿老酒都比不上。”
萧九将残剩酒水用瓷碗分给三人,看着他们细细咀嚼的模样就晓得,这狠恶的劲道已经强过这期间中纯粮酿造的酒水太多了。
傍晚时分,萧九让老马告诉张奔和金子过来饭棚这边见面,本身则是将提早筹办好的,劈成两半的竹筒均匀排布在锅沿四周,又将拆成四个凳子腿的简易支架放在锅上,最后再覆上另一口做饭的铁锅。