插手热水以后,大汉又将浆液用白布过滤到别的一个盆子中。比及浆液渗下去以后,白布上面已经充满了残渣,而浆液里边已经看不到杂质。
哪怕世人都在这里群情纷繁,灶台上的大汉倒是分毫不为所动,只是偶尔抬开端看看天上的太阳。
“从这小我的气度来看,仿佛是有些胸有成竹的模样。”固然四周的人都不看好这个男人,但是刘延看他的气度,应当是心中早就有了筹算。
正向着,只见男人又昂首看了看天空。刘延随之看去,只见太阳已经到了最高处,正中午分了!
“要我说,肖家的女掌柜也确切不错,做的菜比起肖老板也是分毫不差,输给她也不算丢人。但是,像这小掌柜如许连争都不敢争一下的模样,老掌柜在地府之下都不能瞑目!”有人在一旁弥补着。
“这类浆液,看起来很甘旨的模样,莫非这就是他要做的菜肴吗?如果说是菜肴,倒不如说是一种汤。对于练气中期要戒荤腥的驻守来讲,这类汤应当很有上风。”刘延心中将这道菜的评价进步,固然还比不上咕咚羹,但是它也有本身的上风,就是平淡。
如果像这个男人如许,在这里闲坐,最后又拿不出服从,那么下一次的比赛就没有资格插手了,而能够插手如许的比赛本身就是一种光荣。
正想着,大汉又拿起浆液,倒入锅中煮了起来,边煮边撇去上面浮着的泡沫。因为本来带有一些温度,很快水就沸腾起来,这个时候大汉取了一些石膏放入此中。
只见大汉将泡了两个时候的黄豆从上方的洞里缓缓放入,然后就开端推着木棍绕着石器转起圈来。跟着大汉的转动,垂垂的开端有红色的液体从石块的下方缓缓流下,进入了大汉提早放好的盆子里。
“是啊,从早上到现在已经两个时候了,这小掌柜就是挑了些黄豆泡在水里,他不是连生火都不会吧!”仿佛有人早早的就重视到了这个灶台的非常。
这就有一些炼制丹药的感受了,普通的菜肴里边还没见过用这类东西的。插手石膏以后,浆液开端渐渐的凝固起来,仿佛并不是在做甚么汤。
“还没有完成吗?他往里边加热水是干甚么?”刘延正筹办分开的时候,却见大汉有了新的行动,将烧好的热水加在磨好的浆液中。
用火烧过的刀切肉,操纵刹时的炽热,能够将肉的美味紧舒展在此中,如许做出来的菜,会更加的甘旨。但是炽热的刀,会对厨师的手形成很大的伤害。固然不晓得最后他会做出甚么样的美食,但是单凭这份热忱,就晓得必然会是一道甘旨的菜肴。
在如许的比赛中,哪怕并没有取胜的掌控,每个酒楼也会极力做出本身的特性。固然只要第一能够获得延寿的灵丹,但是只要味道不错,都能够获得丰富的犒赏。
固然看的灶台并未几,但是每一个都有本身的绝活,各种奇特的美食让刘延赞叹不已。等刘延转到这个灶台中间的时候,时候已经畴昔了两个时候。
“谁说不是呢!本来高家酒楼是跟肖家酒楼齐名的老字号,本觉得肖家酒楼成了女掌柜后会被高家酒楼挤垮,却没想到这小掌柜连个女子都不如。”中间的人也是深有感到。
在刘延漫无目标的闲转时候,不远处一个灶台上,一个穿着简朴的男人正气定神闲坐在那边的。在别的灶台都已经开端繁忙的环境下,这个男人就显得特别显眼。