首页 > 乱世灾年：我打造世外桃源 > 第34章 茶叶蛋出锅
想到就做，江大牛也晓得明天家里花了很多钱，他得尽快把这笔开支翻倍乃至十倍的挣返来！
“行吧，那就拿五个……不可！”李氏刚要点头，又瞪了欢畅地将近跳起来的二牛和三丫一眼，改口对江大牛说道：“待会儿拿五个出来，我们家留两个，再给老屋家送三个畴昔吧，这要尝味道，必定是人越多越好啊！”
本来更传统的做法是先把鸡蛋的一头敲开再放出来煮，但是江大牛担忧本身运气不好，待会儿鸡蛋给煮烂了坏掉一锅卤子，以是他决定保险一些，用本身故乡的做法来做茶叶蛋。
江大牛对老爹垒的这个灶非常对劲，因为很多后代乡村办红白席，来帮手的人都还是用这类体例垒的土灶呢。
“二牛三丫，你们去后院儿提一桶水，大牛，走，跟我去后院儿搬几块石头出来。”
不过两个小的明显不晓得茶叶蛋的做法有没有正宗不正宗，现在见到陶釜里飘零出一股他们向来没有闻到过的味道，都是忍不住咽起了口水。
江大牛倒是不急，把两个陶釜给搬了出来，几次洗濯洁净今后，放在院子里晒干，然后他又把家里攒着的和明天从刘氏那儿买来的二十个鸡蛋给一共拿了五十个出来。
新垒的土灶临时不能用，毕竟只是用稀泥巴将石头粘合在一起的，还没干透的泥巴不吃力，往上一搭重物，就很轻易塌。
江大牛也不想跟李氏纠结这几个鸡蛋的事情了，归正等他赚了钱返来，到时候再让大师多吃几个也不迟嘛。
忙活了大半个时候，江大山直起腰来，擦了把额头上的汗水说道。
李氏给出了本身的建议。
江大牛笑着说道，他倒不是为了两个小的争夺吃的，而是真的要尝尝这茶叶蛋还差不差甚么味道。
因为茶叶蛋和卤豆干的料子就差了一味茶叶，以是其他的料他都是配好了的，尝了茶叶蛋明天卤豆干他就不消担忧了。
李氏回道，家里就一口锅，是以当初在垒灶的时候，是直接把灶台跟锅贴着垒起来的，严丝合缝，如许做能够包管锅边不漏火，但是现在想要抬抬放放的就不太便利了。
江大牛实在是想着把新灶垒在后院儿的，毕竟这但是他们家接下来进钱的一个项目，总该保密一点儿。
“何况，我们做的是吃食，味道最首要，味道好了，今后天然卖得好，味道差了，说不定人家一传十十传百，明天卖了就没人再来买了。”
“放心吧，娘，穷也穷不了这几个鸡蛋，真要赢利，也不希冀这几个鸡蛋是不是？”
“趁着这会儿另有些太阳，等它晒一晒，傍晚的时候就能够用了！”
也有不喜好这个味道的，比如说，二房家的锄头，他说这鸡蛋还不如炒了好吃呢，吃起来涩口得很。
两个小的对于吃的一向都很主动，柴火一根一根的往灶里放，不一会儿江大牛筹办好的茶叶蛋卤子就开了。
先把鸡蛋放进卤子里煮熟，比及明天要进城的时候，再让李氏把煮熟的鸡蛋挨个敲碎一头，如许等上锅热的时候，也是一样的结果。
等江大牛把筹办事情做好今后，太阳已经下山了，江大牛便号召着两个小的从速把柴火搬出来。
起锅，烧水，放料！
后院儿有的是碎石头，固然院墙是土坯墙，但地基还是得用上一些石头的。
江大牛跟着江大山搬搬抬抬，没一会儿就把垒灶要用的石头搬齐了，而二牛和三丫则是提着一桶水一起闲逛着洒在地上最后只剩下半桶水来到了前院儿。