凯雷没有看菜单，直接用中文说出这两个菜名，他当徐青的保镳有一年多，吃过很多次中餐，有一些中餐他喜好吃，回锅肉和酸菜鱼他很喜好。
徐青和凯雷进入徐家酒楼，现在是午餐时候，酒楼用饭的人很多，大部分是亚裔，另有一部分是白人和黑人。
红烧狮子头，Red burned lion head(红烧狮子脑袋)。
徐青摆了摆手，他感觉卡尼个人的人对他的称呼很风趣，卡尼传媒的人称呼他为总经理，卡尼银行，徐家酒楼的人称呼他为小老板。
比如苏轼的《浣溪沙・元丰七年十仲春二十四日从泗州刘倩叔游南山》。
中餐菜名没有同一的英文名字，也很难翻译，因为很多中餐菜名有汗青典故，民风文明，名流轶事等各种含义。
比如佛手观音莲，用了佛教的典故，对那些信送上帝的人来讲，看到这个菜名很能够一脸懵逼。
徐青宿世在网上看过这些中餐的英文菜名，觉得是笑话，没想到真的在徐家酒楼看到这些中餐英文菜名。
对于从中原移民到美利坚的华人来讲，看到这些装潢，会感觉很亲热，仿佛身处在中原的酒楼。
可惜的是，中原的很多事物来到美利坚变成了美式中××，或许这就是融会的代价。
汽车在一栋古色古香的修建物停下来，徐青走下汽车，昂首看着这栋修建物。
修建物的大门处挂着一块牌匾，上面用中笔墨体写着徐家酒楼，中间另有一块小牌子，用英笔墨体写着Carney Restaurant。
对于其他族裔的人来讲，这些装潢看起来有异国风情，更能吸引他们，他们来徐家酒楼吃正宗中餐，天然但愿酒楼的装潢也是中原气势。
酒楼的走廊，楼梯，大厅这些处所的墙上挂着中原的书法，山川画，乃至另有一些关于饮食的中原古诗。
“小老板，明天你想吃甚么菜？”王鹏问道。
小老板之前是是老爸的称呼，厥后爷爷退休，把卡尼个人的董事长位置给老爸，老爸的称呼从小老板变成了老板，而徐青接太小老板的称呼。
名字大饭菜又好，徐家酒楼的买卖一向很不错。
徐家酒楼的中餐不是改进过的美式中餐，是正宗的中餐，厨师全数是华人，有些还是从中原请来的，一些特别食材也是专门从中原运来的。
诗的题目这么长，也不晓得那些英文人士可否看懂，不过徐青对酒楼的这些装潢还是很附和。
“回锅肉，酸菜鱼。”
另有酿款项发菜，用了中原传统民风文明，发菜和发财同音，意味买卖昌隆，这道菜如何翻译才气精确表达解缆财的含义？
徐青和王鹏的说话体例很随和，就像是两个朋友见到面谈天，而不是上下级的干系，这和本来家伙的脾气有关。
麻婆豆腐，Tofu made by woman with freckles (一脸斑点女人做的豆腐)。
“就这些菜，厨师长明天没歇息吧。”徐青问道。
徐青重生后还没有来过徐家酒楼，脚步放慢，打量酒楼的装潢。
徐青瞥见那些白人和黑人非常谙练的利用筷子夹菜，明显这些人是中餐爱好者。
四喜丸子，英文菜名Four glad meat balls(四个欢畅的肉团)。