叶牧筹办好质料，把鱼籽拿到水龙头那边，洗濯洁净放到烤箱，这一过程只为了烤干盘里的水质。看着它略微变色就端出来……
卡尔还在咀嚼，好一会才道：“金刀鱼的鱼籽能够做成鱼子酱，但你的制作体例很有题目。如何说喃，它品相不错，但是个头太小了，当风格味小吃能够，做成初级品牌有点难度。”
卡尔笑了起来，道：“这就对了，但愿我们不但只是买卖上的干系，还是朋友。我父亲是要感谢你，曾祖父他白叟家现在是无鱼不欢，每天胃口大好，人也一每天精力起来。这事情前次和你说过，但是其他客户反应来的信息，金刀鱼仅仅是甘旨。对身材有好处，但是并不较着……也不晓得为甚么？”卡尔迷惑的摇了点头。
“做差人是我小时候的胡想，长大了还是感觉有钱才是糊口。”卡尔笑了笑，接着问道：“那么雄性金刀鱼……”
卡尔也不问了，捣鼓起面粉，筹办做一点面包。
“粉红鱼肉的那种？”
另一边，锅底入油，约六成热时放入切碎的生姜、再放入葱段：“你能吃辣吗？”
“我也不坦白你，就是它。雄性金刀鱼非常罕见，它们并反面金刀鱼群居，而是伶仃糊口在地下。农场里有地下河……”叶牧睁着眼睛瞎扯，把卡尔忽悠的一愣一愣：“地下河里水产丰富，另有好几类鱼，应当是史前遗种……”
“还行。”卡尔道。
两个炉子生火，一个放上沙锅，半碗水，丢一小片金刀鱼的肚腹肉下去熬汤。
“good。我腌制了一些鱼籽，算时候刚好五天，出来尝尝。”
叶牧嘿嘿的笑了起来：“这是个奥妙。雄性金刀鱼也是个罕见种类……”
“品相不错，颗粒再大一点有顶级鱼子酱的潜质。”卡尔说道拿起匙子，挑了有半匙，放入口中，用舌尖将鱼子酱悄悄碾碎，随即皱起眉头：“盐巴放多了，略微咸了点。少了陆地的滋味，鱼腥味太重。嗯，鱼籽微甜，有一股奇妙的芬芳香味……鱼籽很有弹性……”
“我也没想做玩意，太费事了。你对吃很有一套，之前学过厨子？”叶牧玩味的问道，拿了一盘没有腌制的鱼籽出来，等它天然解冻：“等下给你做个家常鱼籽。”
“OK。”叶牧说到一勺子老干妈丢下去，爆香起锅，倒在鱼籽上面，搅拌一下。沙锅的大火，水已经煮开了，鱼肉伴着热气咕噜噜跳动，叶牧拿到勺子，将鱼肉捣碎，一向煮到浓汤状，倒在鱼子酱的盘子里。接着放上稍许盐巴，再次搅拌，送入了烤箱。
“你做那么多，吃得完吗？”