待送走小瑞哥何洛一行，何子衿与三女人的饭店算是开张了，何子衿、三女人、李适、小六子一并商讨的，铺面儿不消太大，更不必与先时胡家的饭庄比拟，就租了一处碧水街二层楼的临街地界儿，开张那天的场面之热烈，何老娘内心筹算了一番，觉着照着饭店的火爆程度，勉强算是没白叫这些家伙们来家吃白食。这烤鸭铺之火爆，连县太爷都闻了风声，过来一尝，还给烤鸭铺题了词，李适赶紧命人裱了高挂在中堂。不过，何子衿觉着，她家烤鸭好吃是一方面，但县太爷这般汲引，恐怕也是先前受赵家的气受的狠了，现在碧水县有了这以胡家为背景的烤鸭铺子，县太爷就想汲引发来与赵家的芙蓉楼一争高低。
李适道，“经了本身开铺子的事，他是再不会有本身做店主的设法了。不过，为求稳妥，我还是问他一问，如果他情愿，我叫他过来见过奶奶和仙姑。”
三女人道，“我也是刚起这动机，既然你晓得饭庄子的事，我这想着，先开个小铺子，除了秘方，甚么都没预备呢。”
连胡文都不入胡大太太的眼，就更不必提三女人这庶子媳妇了，特别三女人口口声声“银钱”“脂粉钱”的，在胡大太太听来，仿佛上辈子穷死，这辈子穷鬼，就晓得钱啊钱的，叫人瞧不上。胡大太太皱眉，问，“你的银子不敷使？”
幸亏，三月三，小瑞哥与何洛几个秀才一并与商队踏上去帝都的路程，固然此次没能给小瑞哥说个好媳妇，让何老娘很有些遗憾，但晓得沈素一家子在帝都安好，何家也便放心了。小瑞哥走的时候，何江两家安排了两车东西，让他一并带去帝都，都是给沈素一家子的礼品。小瑞哥推让，“这那里带得走哟。”
李适忙道，“不敢当仙姑的赞，都是我的本分，四奶奶和仙姑肯用我，我定用心做事。”
三女人会动心弄个烤鸭店，一则本身生了儿子，在婆家站住了脚根；二则公公胡大老爷被罢了官返来，家中用度也有些严峻，三女人揣摩着，并不是家里就没银钱了，只是房头多，孩子多，各有各的心机，都是为本身房头考虑，官中用度天然就紧巴了。特别，各房头都有堆集，哪怕是他们大房，大老爷外放这些年，也一定没有私房，可胡文是庶出，大房的私房能落到胡文三女人头上有多少，三女人都不敢想。
胡文没空管铺子的事，三女人也没让他管，家属都有端方，未分炊不成置私产，当然，这是说的家中后辈，媳妇的私房是不算在内的。故此，三女人让胡文帮她找好人，就本身忙叨起来。
李适道，“仙姑说的是，我与小六子熟谙非一日，他在厨下已有十来年的时候，这些端方都懂的。何况，我们这里有秘方教他，更得签好合约才好。”李适较着也是极有经历的，合约是一方面，胡家在碧水县数一数二的人家，等闲也不是有人敢惹的。
何子衿先说了烤鸭，做法儿实在不难，何子衿这乡间把式本身捣鼓几次，味儿也不赖。但鸭子得是肥鸭才好吃，想做烤鸭铺子，鸭从何来，碧水县临水，但河鸭烤出来的味儿实在不大好吃，如何子衿做烤鸭前必是买几只鸭子搁笼子里增肥一个月再烤，那味儿才香呢。
三女人应了声“是”，胡大太太觉着这庶子媳妇的确重新到脚的透出一股子寒酸铜臭味儿，摆摆手打发她下去了。