此时苏雅就给围上来的客人讲授如何吃，用牙签把田螺前面的袒护剔除，然后扎住内里的螺肉，悄悄一带就出来，把末端的杂物去掉，只吃前端的一点肉。
现在物质完善，粮油米面都要票，她就是想做买卖，这些原质料都买不来。而苏家的日子如许艰巨，她必定不能袖手旁观，并且她也不会种地，莫非回到苏家白吃白喝吗？
但是香料田螺本身没甚么气味，卖相还不好，乏人问津，苏雅姐弟两个使尽了浑身解数，请大师试吃。
但是苏雅如何能甘心，这个年代，事情可不是那么好找的，并且她别的也不会，只能靠本身的厨艺混口饭吃。再积累一些资金，等今后政策宽松了，粮票打消了，再大展拳脚去做买卖挣钱。
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苏雅思考了一下就点头承诺了：“我能够把麻辣龙虾的做法奉告你，但是我也有一个前提。”
菊花鱼黄灿灿的，跟花朵似的，圆白菜翠绿，鱼汤浓白，那鲜美非常的味道更是扑鼻而入，让人垂涎欲滴。
那两人吃的眉飞色舞，异口同声的对徐建道：“这小女人厨艺了得啊，我们都选她，徐科长有甚么定见吗？”
苏浩见到堆在地上黑漆漆，貌不惊人的田螺有点嫌弃，苏雅却很欢畅，和人说好的代价，就全买了。用编织袋装好，姐弟两个就抬着上路了。
厨师们也被苏雅小小年纪，就淡定自如的和他们谈代价，谈前提非常诧异。等苏雅出去，谙练的操纵着厨具，给他们讲授麻辣海虾的做法，就更加的惊奇。
拖沓机上的司机约莫二十七八岁，见苏雅伸手拦车，便缓缓地停了下来。但没有熄火，发动机还一向突突的响着，他怕两人听不见就大声喊道：“我去县城，你们要去那里啊。”
拖沓机，苏浩很少见过，苏雅也没见过，两人都盯着看。眼看拖沓机到了面前，苏浩不由自主地向后退了两步，苏雅却伸脱手臂拦住了拖沓机，大声叫道：“大哥，你这是要到那里去啊，能不能捎我们一段。”
田螺需求的调料少，只放了辣椒，八角，花椒，别的放了油盐，还放了少量的白糖，把洗濯好的田螺放出来一半。先开端大火煸炒，入味后再倒入少量的水焖煮，因为田螺的量大，苏雅就焖了半小时才起锅。
苏雅把做法一一讲解清楚，还把需求的香料也写了下来交给了他们，那些厨师也很讲信誉。等学会了麻辣海虾的做法，把他们带来的海虾称了，结算了钱，还给他们做了两碗刀削面。
苏浩吃的满头大汗，走出饭店另有些意犹未尽，惹得苏雅发笑：“今后，我们挣了钱，每天带你来吃刀削面。”苏浩闻言傻笑着挠头。
气候热，苏雅也不想再逛街，就带苏浩找了一个风凉的处所，依托在大树下乘凉。她还给苏浩买了一瓶汽水，还买了两根奶油冰棍。
做面的厨师把做好的面团按实在一块木板上，然后把木板卡在肩头，双手拿着两柄小刀，摆布开弓。那削下来的面条粗细均匀，跟长了眼似的，都很精确的落进了锅里。
圣井村地处偏僻，而苏浩自小就跟着刘秀珍下地干活，没见过甚么世面，也向来没有见过拖沓机。坐到车上非常希奇的东看西看，兴高采烈的，苏雅宿世甚么豪车没有见过，但是见苏浩这么高兴，也被他传染的跟着欢畅。