380度!
新西方的练功房在宿舍劈面楼的一楼,四五十个灶台齐刷刷的砌在八拍。赵传环顾一周在第五排中间的位置找到了赵兵。
因为之前马哥的呈现,练功房变得温馨了。四周的目光都投向了这边。
“你算......甚么东西!”
待油烧至冒轻烟,仰仗厨师技术内里的经历鉴定。
回到新西方,已经是傍晚,寝室门舒展,赵传兵没有钥匙,向隔壁寝室探听,赵兵和同窗正在练功房练习明天的绝味小炒――小炒肉。
赵兵说这话的时候较着带有拍须遛马的意味,当然赵兵口中的马哥,仿佛非常享用这类被人夸奖的感受,头抬的高高的,脸上暴露那种高傲的笑容。
赵传把锅放上灶,用勺子悄悄的舀了三分之一勺油,倒入锅中。
“传!马哥的老爸但是秦城饮食个人的主席兼烹调这协会的会长,马哥的嘴但是我们秦城出了名的好嘴,就连美食批评家在马哥面前都自愧不如。”
说是实在在应当算是片,赵传早就把握了厨师技术的各种切法,现在只是应用了下罢了。
“马哥,我炒的”
瘦子的嘴吧唧吧唧咀嚼的肉,然后在嚼碎的肉吐在了地上说:“握草,向来没有吃过这么难吃的肉。真不是东西做出来的。”瘦子说话极其刺耳。
刀工入迷入化。
好吧,还是去练功房找赵兵吧。
“1、2、三。”
而四周的人除了一片赞叹以外,已经没有任何的说话了。
加上味精、花椒面
对于这份小炒肉赵兵显得相称对劲,赵传看看赵兵的模样不忍心打断赵兵的雅兴。
毕竟赵兵也是本身的发小,固然没有过命的友情,但是干系也不至于太差。
“赵兵!”赵传走到五排外侧叫了一声。
这是厨师这行最忌讳的。
卖相非常不错。
“哟,我看看这是谁炒的?”一个瘦子,前面跟着几个小弟,边说这话的时候边用手拿了一块肉放在嘴里。
“肉另有吗?我想做一个小炒肉。“
听到赵传的评价,赵兵暴露对劲的笑容。
赵传说这话的时候,锅里的肉已经显得有些焦黄,五花肉中间的瘦肉显现出了老相。
“哦仿佛是有点。”
大力金刚神功已经能够打倒三个小地痞了。
“兵,你的肉仿佛炒老了”
当然最首要的是,赵传想梦境体系内里的圣母蟠桃了,那但是赵传增加功力的好东西!
边角料非常磨练人的刀工,不要说是学习中的厨师,就算是七八年的老厨师也不成能切出完美的肉片。
赵兵的技术算不上差,就连吃过异界食材的赵传也没有这么批评别人的菜。
赵传用中间的筷子夹了一筷子放在嘴里。
说是绝味,在于小炒肉取猪的上等五花肉作为主料,共同二荆条。香、辣、麻、鲜。是川菜中的佳构下饭菜。
固然赵传的话没有说完,但是赵兵并不是听不出来前面的话的意义。
赵兵指着中间另有半块没有切完的肉说道。
油已经下锅,如果时候太久菜不下锅就会菜急。
“有!”
赵兵边说边笑着说。
所谓的马哥,也被赵传的刀工愣住了,固然本身的厨艺不如何样,但是如许的刀法已经能够可谓大师级别了。
“呵呵,赵传算你小子懂端方,今后好好尽力,毕业后马哥给你先容好事情!”