他们看着一个个安装在桌子上的电磁炉，再看看背景筹办的那些锅，倒是向来就没有见过如许奇特的餐馆。
“丽姐，这……这我也不晓得，但是老板和老板娘不是叮咛我们了么？只要遵循既定的流程办事好主顾就行了，归正就是让主顾本身用这锅煮着吃的……”
毕竟，凡是不管是电视上的美食栏目，还是一些美食杂志上面的记叙，在描画一道美食菜肴的制作过程时，凡是都会将全部过程描画得非常详细。
明天一整天，林灿是亲身给统统的办事员做培训。最首要的核心要求，实在就是四个字“主顾至上”，也就是要保持对主顾最好的办局势度才行。
底子就不需求向他们解释甚么，只需求他们本身亲口咀嚼一下，哪怕就那么一口，心中便天然稀有。
张丽本年二十五岁，能够说是一名资深的餐饮行业办事员，曾经在好几家大饭店内当办事员，乃至还当过工头，对于各大餐馆的厨房机制都非常的熟谙，如何报菜点菜，如何传菜，如何应对客人的一些特别点菜要求，全数都了然于胸。
只不过，张丽感觉林灿这一套如此合用的办事理念，华侈在这么一家奇葩的火锅店上，真的是有些可惜了。
全部林记海底捞火锅店当中，没有一名卖力煮菜的主厨，有的只是一些卖力切菜分菜的帮厨。
“恩！不错！既然大师都记着了，那么明天早上六点钟，全部都要定时到店，然后八点定时开业！”
乃至于，一些高超的厨师在烹调的时候，旁观者便如同看一场出色的演出那般，美满是视觉上的顶峰享用。
“小芳，你说我们这火锅店，到底是吃甚么啊？老板和老板娘连一个主厨都没有请，并且我看我们的菜单上，如何一道菜都没有啊！全都是生肉和蔬菜，这……这让主顾如何吃啊？莫非还要主顾本身脱手煮的么？”
这两个疑问，存在于许很多多听到火锅大名的建安老百姓的脑海当中。
叹了一口气，就目前而言，对于张丽和大多数的办事员们来讲，底子都还不晓得这家火锅店究竟要让主顾们吃甚么，莫非真的就只是将生肉和蔬菜放在锅里煮一下捞起来？
火锅，真的有那么好吃么？
办事员们固然都不晓得这家火锅店究竟要让主顾们吃甚么，但是对于林灿刚才所说的一系列办事流程却也是心折口服。
当然了，有这类迷惑的全都是没有真正闻到过火锅香味，更加没有吃过火锅摒挡的人。
像甚么切成头发丝一样的细丝，用文火慢炖两个小时，调制多种口味的高汤等等如许的润色描述，无一不是为了凸起全部摒挡制作过程的不轻易。
但是，这统统在火锅摒挡上，倒是涓滴都没有看到。
“明白了！”