幸亏就在李明志还想持续装的时候，办事员便已经将三份惠灵顿牛排送了上来。
“入烤箱之前用刀在大要划几下，不然酥皮受热收缩后会爆出口儿来影响表面！牛排入烤箱，400F烤30分钟，至酥皮大要金黄酥脆静置10-15分钟再切开食用。烤好的牛排肉的断面呈粉红色。”常笑渐渐的说道，每一个字符每一个音节都清楚的落入了李明志的耳朵中，让他的神采变得丢脸非常。
“那当然了！”
李明志神采乌青的看着常笑，他再也不敢藐视常笑了，现在他连一句辩驳的话都说不出来，内心愁闷的想要吐血，在纪瑶面前的形象算是完整的毁了，最首要的是，他竟然被他眼里的蝼蚁赤裸裸的打脸了，很痛，痛得他想立即大哭一场！
“鄙人当然不会信口开河了，明天就先给你提高点根基的知识，免得你在上流社会中丢人现眼。”常笑看了神采尴尬的李明志一眼缓缓地说道。
“李先生，这里惠灵顿牛排不但火候把握的不到位，并且质料方面也不是很全，就是最首要的牛内脊也变成了浅显的牛里脊，切开后牛排断面为深红色，并没有标准的粉红色呈现，并且香气中另有着一丝淡淡的焦糊味，明显毫无疑问这道惠灵顿牛排是失利的不能再失利的作品，你请我们吃如许的惠灵顿牛排清楚就是在欺侮我们！”常笑一脸愤恚之色的说道，而他身边的纪瑶也共同的站在了他的身边，紧紧地握住他的手，脸上暴露一副冷若冰霜的神采。
常笑看了看李明志，没有像李明志预猜中的那样，迫不及待的挥动着刀叉去吃这他从未吃过的惠灵顿牛排，反而是细心当真的盯着面前的惠灵顿牛排看个不断，让李明志迷惑不已，乃至开端思疑这小子是不是脑袋出题目了。
“那不晓得，你对这里的惠灵顿牛排有甚么评价呢？小弟可不成以先饱饱耳福呢！”常笑一脸的恋慕，那一脸的恋慕看得李明志内心阿谁爽啊！不知不觉间，他发明本身看常笑真是越来越扎眼。
“再说说他的质料吧，惠灵顿牛排需求牛里脊还要再往里的牛内脊、培根、芥末、鸡蛋、鲜蘑菇、鹅肝、酥皮、橄榄油、黄油、食言、黑胡椒、蒜瓣。”
“对，没错！”李明志点了点头，他不晓得常笑为甚么会说这话，但是贰内心对于这家餐厅的技术但是非常自傲的。
“啊？我之前觉得李先生是至心想宴客的，没想到倒是在用心的欺侮我们两人，如果说你的咀嚼就只要这个层次的话，那我实在是太佩服你了，就如许你还敢称本身是上流社会的人，那你也太给上流社会的人丢脸了吧！”常笑连珠炮式的说了一堆，让李明志都有点蒙圈的节拍。
“接着趁热在牛排上均匀的抹上芥末酱后，放在一旁晾凉备用。此时用铝箔纸垫底，铺上培根片，抹上已经晾好的蘑菇酱，然后放上晾凉的牛肉，将他们卷起来放入冰箱冷藏15到20分钟！提早5分钟从冰箱里把酥皮拿出来，把冷藏好的肉卷放到酥皮上，再用另一层酥皮挡住，然后用叉子修边，然后用鸡蛋黄液均匀的刷在大要，如许烤完后的表面会呈金黄色，很都雅！”
“然后用黄油上平底锅小火慢煎，在大要均匀的洒上少量盐和黑胡椒，到大要全都变色便能够了，此时应当已经有香味传出了！”