首页 > 美食梦工坊 > 第九章 摆摊

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根基的筹办事情完成,接下来就是制作腐乳。

“小瓶的三块钱,大瓶的五块钱,有原味、五香味和辣味三种口味。”

对方一过来,起首就问:“小伙子,你是大门生啊,如何跑这来摆摊了?”

谭婆子欣然应允,还送了他几个泡菜坛子,说是她之前腌腐乳用过的,现在给他恰好派上用处。

他先是在地上铺上一大张布,然后找来几个砖块把四个角压上,接着把腐乳坛子放到中间,又分出几小份腐乳顺次摆好。

谭婆子叹了口气,清楚还带着几分伤感。

这个代价也是他早就揣摩过的,折算下来每块腐乳差未几两毛钱,毕竟这个期间物价还很低,猪肉一斤也才八元。

站在露台上极目远眺,傍晚的江城仍然喧哗繁华,看着远处逐步亮起的万家灯火,陈凯不由对将来充满等候。

话说现在谭婆子的豆腐店买卖一天比一天好,陈凯之前还建议她再请个帮手,不料谭婆子却有本身的观点。

然后他买了好几个简易的折叠衣柜,把统统的衣柜都组装起来以后,放上一块块木板,将来豆腐就要在衣柜里发酵。

陈凯谨慎翼翼的把豆腐切成大小分歧的小块,然后放在阳光底下晾晒。

他尝了一块腐乳,发明不管是口感还是味道都比前次在寝室做的更好,看来本身的技术确切是越来越好了。

这天陈凯上班的时候趁便带了一小瓶腐乳,这是他要送给谭婆子的。

一波未平一波又起一波,合法他们热烈会商第一个横幅的时候,陈凯又打出个标语,此次的更让他们大跌眼镜。

“阿姨,要不要您先尝尝看吧,如果好吃的话您再买。”毕竟是第一笔买卖,他多少还是有点忐忑。

卧槽!竟然另有这么一说,陈凯一向对本身制作的食品都很有信心,此次还是第一次栽跟头。

很快,他的小摊前就挤满了人……

不过下午也有下午的好处,早上买菜的人多卖菜的合作也狠恶,而这时候菜市场门口摆摊的就少多了,陈凯很轻易就找了个处所。

木板本来是阁楼里存放着的,传闻是郭超他们家打衣柜剩下来的,陈凯看了眼发明竟然是樟木,真是不测之喜。

这是陈凯从后代的网上学来的,他之前在网上买东西的时候,常常就瞥见诸如‘大门生创业’、‘退伍甲士知己铺子’、‘下岗工人再失业’等近似题目,临时非论真假,起码能够证明这一套还是有市场的。

带着本身经心制作的腐乳,陈凯杀向了菜市场。

不过急归急,腐乳的制作还是一步都不能草率的,这但是本身第一次创业,必必要稳扎稳打才行。

“唉!当年我家老头子在的时候我也做过,现在……现在这些活都忙不过来,哪另偶然候啊。”

或许后代的人看到会感觉这很浅显,超市里这么干的多的去了,但是在2002年,这绝对属于超前观点!特别是在小摊上,都是小本买卖,哪有人舍得这么做。

“对不起,对方的厨艺技术远胜于你,你制作的腐乳未能打动她的味觉,是以汇集失利。”

和谭婆子拉了下家常,陈凯就提出要在她这采购豆腐。

“年青人就是没经历,一块腐乳才赚几个钱,还让人家先尝后买,真是太大手大脚了。”

最后,陈凯还是借了辆三轮车,才把豆腐和泡菜坛子都拉归去。

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