首页 > 美食荣耀 > 第七章 焦糖瓜子的制作

我的书架

“如何了?”晁帆被这灵魂给吓了一跳,“不就是一块破石头么!要不是他你也不会进入我的体内!”这不提也罢,一提晁帆就感觉来气!

晁帆把竹筐内里的煮洗后的瓜子,全数倾倒在了糖水中。

食老并没有答复,因为只要贰内心明白,之前本身的心智是遭到了这块朱红石的影响,不过也幸亏它,不然的话那本身早就灰飞烟灭了吧!

“食老……”晁帆在心中默念了两遍,不由嘀咕道:“莫非你的年纪很大么?但是听语气感受你跟我差未几大嘛!”

光这两样就花了晁帆将近两千块钱,再加上又遵循灵魂的要求又买了一些八角、小茴香等一些五香料。害得晁帆是还想再采办一些别的干货都心不足而钱不敷了。

“你真的会做?”晁帆骑着大众自行车,车篮里还放着一包五香料。

紧接着又随后解释道:“现在所用的红糖并不是优良红糖,用它来制作焦糖瓜子还是完善了一些,朱红石又刚巧能够晋升它的品格,让入五香料是为了中和红糖内里过量的甜分,能够恰到好处的使焦糖与瓜子本身的香味融为一体,如许才气阐扬出焦糖瓜子真正甘旨之处。”

过了有半个多小时摆布,现在的红糖已经被熬制的产生出了一股浓香味,浓浓的糖香味,非常让人沉醉。

那灵魂沉默了半晌,然后开口道:“之前的人们都称我为食老。”

瓜子浮在水面上,晁帆用勺子来回淘洗。

生火、架锅,待晁帆把一系列筹办事情做好今后,那灵魂俄然开口了,“对了,那块朱红石呢?”

晁帆心急着赶返来,就连宋峰美意要送晁帆一程都被他直言回绝了。

“放入二十斤摆布就好。”食老又说了一句。

晁帆想想也是,市道上的很多红糖瓜子都甜的让人发腻,一方面是比例没有调配好,另一方面是他们用的并不是焦糖而是甜美素。

等晁帆把煮洗后的瓜子捞入到竹筐里今后,食老又接着说道:“撒入红糖,放入水中熬制。”

“喂,我该如何称呼你?”晁帆想问他一些题目,但是却不晓得该如何称呼他。

待新的一锅热水烧开后,那灵魂俄然发声了,“上面要开端煮生瓜子。”

“被我扔进渣滓桶了,如何了?”本来晁帆在打扫散落一地的花生米的时候,也顺势把那块破石头给扫走了。

待晁帆放好今后,那红糖水也渐渐的渗入到了瓜子里部,瓜子的表皮也被染成了棕红色。

到是苦了那在批发店内里等着的宋佳玲了,她还惦记取晁帆,觉得晁帆看完生瓜子后会回到批发店里呢,哪晓得晁帆看完货色今后直接回到了本身的店铺。

“那但是件宝贝!你上面的制作工序另有效的到它的处所,从速给我找来去!”那灵魂义正言辞的说道。

“好了,把那块朱红石放到瓜子中心。”食老紧接着说道。

待老宋卸好货色,两人又聊了几句后,宋峰便仓猝分开去下一家送货了。

“对,放出来。”食老用着无庸置疑的语气说道。

老宋的效力到是很高,在晁帆刚返来不久,生瓜子连同红糖就被老宋开车给送来了。

因为还没有开业,以是晁帆并没有开店门,而是从后院的后门进入。

“我倒要看看它是何宝贝。”晁帆多少还是有些不信赖,“再说了之前节制它的不是你么?现在你都出来了,它还能有甚么用。”

推荐阅读: 镇世龙尊     公子别秀     我毕业好多年     绝世神医:腹黑大小姐1     权势滔天:大少的刁蛮小妻     最强宠婚:小叔,饶了我     十年盛世终落幕     雪狼意志     大叔轻点疼     重生之纣王不荒不淫不无道     冷面残王:凰妃太放肆     飞刀证大道    
sitemap