说到老北（BJ）京清真风味的小吃，楚阑刹时想到另一种小吃——切糕，曾经也是“蹭蹭蹭”飙头条的啊！火了好一阵子，当时候大江南北，那个不知，哪个不晓？不过，它的着名倒不是因为它有多甘旨，而是当年一条“16万切糕”的爆炸性消息，引得一时颤动。
楚阑当时和哥们几个最大的消遣就是去微博上浏览那些吐槽的批评。
糖卷果主料用山药和大枣，配以青梅、桃仁、瓜仁等辅料，不但甘旨适口，并且营养丰富，还兼有药膳的服从。
——今后谁要给官员送礼一概上切糕。
——奥巴马宣布，超越万亿的国债将以二百斤切糕的情势偿还中国。
——“你爱我么?”“当然!”“那你把屋子卖了给我买块切糕吃～”
糖卷果，顾名思义，见到名字也大抵猜出它的制作体例来，将山药去皮剁碎，大枣去核，果料切碎，两料拌匀后略加水和面粉，搅拌均匀，用油皮将拌匀的料裹包好，上笼蒸约莫五分钟；筹办消毒过的洁净豆包布一块，将蒸得的质料趁热置于布上，捏成三角状长条，凉后切成小手指厚般的块，入七成热的油锅，炸成焦黄色时捞出；另用锅加油、水、桂花、白糖，小火熬成糖稀，将炸得的卷果倒人，裹上糖汁，撒上白芝麻和白糖……
——人固有一死，或轻于鸿毛，或重于切糕。
是以，切糕又硬又重，掺了大量的糖、花生和面粉，并且颠末端层层压抑，密度非常大，有点像“紧缩饼干”，很小的一块切糕重量便能够达到一至两公斤，代价昂扬，每两需求五元以上。
它的制作流程相称庞大：先蒸熟，趁热将它放进一个很健壮的木槽当中，再用一块厚木板盖上，再压一些重物，也能够找几个瘦子站在上面。如许切糕被压的很紧实，水分也跟着木槽底部的细缝流出。两天以后，把重物移开，一块健壮的切糕就出世了。
——传闻，这是一个产生了X马车撞翻切糕车的交通变乱后，X马车主弃车逃逸的年代。
——天下上最高贵的食品是甚么?俄罗斯黑鱼子酱?日国蓝鳍金枪鱼刺生?阿拉斯加雪蟹?法国松茸?错，答案是：切糕!
——听大师说宇宙间密度最大的东西前三名：黑洞、中子星、切糕。
红色的精美瓷碟，一小块一小块焦黄爽嫩的糖卷果像金字塔普通罗叠在一起，中间放着一朵胡萝卜雕镂的鲜花，固然晓得是烘托用的，但也忍不住赞叹这刀工的高深，厨师对美食的用心，的确就是把它当作了艺术品来对待。