第九道:杏仁蜂蜜小羊肉配阿吉提克(Agiorgitiko)红葡萄
第八道:科孚岛的羊肉(sofrito)配克里特(Crete)的红葡萄酒
把米饭和肉末塞进掏空了的西红柿内里,或者是灯笼辣椒里,然后用文火烘烤,渐渐地烤熟,等出炉后,西红柿或辣椒的香味就会完整融入进米饭内里。
长条状的腌渍羊肉,先以各式香草、柠檬汁及橄榄油腌渍后,再烹调……上面淋着红色的奶酪酱、红色的番茄酱另有些许黄色的奶油,鲜嫩甘旨!
第五道:索瓦兰吉(Souvlaki)
第七道:希腊沙拉
第十八道:生果罐头
第十六道:海鲜拼盘
第十三道:茴香酒
实在就是加了奶的冰咖啡,厚厚的奶泡非常诱人。
实则就是土耳其烤肉,一种颀长的烤肉,近似汉堡肉饼,将羊肉(或者其她肉)切碎压扁成了一片近似腊肠的模样。
一个拼盘里,炸得黄澄澄的深海大龙虾,炸得酥脆的章鱼,炸得里焦外嫩地墨鱼,炸得焦黄爽利的大海蟹,再加上肉质鲜嫩的扇贝,另有爱琴海里产的不着名的小鱼……挤得密密麻麻的,看着就已经让人忍不住悄悄咽口水。
海鲜拼盘,凡是的口味有烤和炸两种,分量很大,一个拼盘让3、四小我吃也绰绰不足。
第六道:Thananis kebab
第十五道:莓兹
它是希腊家喻户晓的传统甜品之一,是一种用浓糖水浸泡的四时生果蜜饯,可以是苹果、无花果、樱桃、葡萄或杏。希腊本地人大多在喝茶时佐以这类甜品,因为它们用小茶匙恰好一勺就能舀起送入口中,是以得名“一匙甜品”。
赤橙黄绿青,五色俱全,香气扑鼻,软嫩的青口(贻贝)、炸得金黄的大虾、香煎的鱿鱼粒和蛤蜊、鸡脯肉丝和新奇蔬菜碎粒,再加上用橄榄油炒香的蒜片、洋葱与粒粒饱满的米饭,混在一起,通过焖煮,新奇出炉的――披发着丝丝热气的十锦海鲜饭,让人垂涎三尺!
第一道:十锦海鲜饭(Paella Marinera)
墨鱼切成小块,裹上面粉,抹上盐,用橄榄油直接油炸,炸出来的是金黄色的成圈状的墨鱼块。
而阿吉提克红酒,质感饱满、丰腴,温和的单宁披发着浓烈的果香,或许也只要阿吉提克如许较高的酒精甜感,才气HOLD得住杏仁蜜蜂羊肉这道具有庞大口感菜肴。
别名为“村落沙拉”或者“夏季沙拉”,由新奇洋葱、腌制橄榄、西红柿、甜椒和小圆黄瓜切成薄片,外加一片Feta白奶酪,撒上孜然粉和橄榄油,青的青,白的白,红的红,再加上洋葱的紫,腌制橄榄的黑,光彩素净清楚,而Feta奶酪是希腊特有的红色羊奶干酪,混上几滴醋汁和橄榄油,味道浓烈,回味苦涩。
第十二道:飞雪咖啡
飞雪咖啡,在速制咖啡中,插手糖、奶和冰块调制而成,是很受欢迎的一种希腊式咖啡,在夏季、在年青人中间更是如此。
面包圈球是希腊传统的甜点之一,用中筋面粉团油榨后淋上蜂蜜、桂皮粉、芝麻,另有巧克力酱等,趁着热乎乎的,和冰冷的各种口味的冰淇淋搭配来食用,在酷热的夏季蚀用,的确是一绝,冰火两重天啊!!!
第十四道:齐普罗酒(Tsipouro)