首页 > 美食掌厨人 > 第八十八章 陈老板的评价(下)

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最让他惊奇的就是这这荷叶到底埋没甚么奥妙,竟然有这类冷傲的味道,绕是他看过无数的食材,但是却没有见过这类特别的荷叶,实在匪夷所思。

不过每个餐饮店都有属于本身的奇特摒挡美食的秘方,以是陈百万也不会刨根究底的问。

微辣带着独特果香的至尊辣椒酱,一点一点在舌尖上发作,激起出前所未有的绝美体验。

另有一种特别的滋味,陈百万底子描述不出来,他只要初中文明,汉语词穷。

白小白重视到陈老板桌上的碗碟里的美食已经一扫而空了,半点食品的残渣都没有,明显对美食非常对劲。

荷叶在蒸煮的过程中,荷香已经透过蒸汽,渐渐渗入了糯米当中,如许出来的糯米饭带着荷叶的暗香,会格外甘旨。但是与此同时,荷叶因为在高温蒸煮的过程,成分遭到粉碎,已经变枯黄了,以是实在已经没有任何营养可言。

做十几年餐饮的陈百万深知,牛肉面的汤是最为关头的,汤面肉,汤是毫无疑问摆在首位的。

炙烤牛肉一咬,肉汁四溢,满嘴都是牛肉酱香。

陈百万差点没傻了眼,荷叶茎秆和荷叶都能够吃?

这类鲜美不是简朴加点味精调味就能达到的,这汤的味道,仿佛是牛骨头的骨肉香味已经完整熬煮出来,完美融入了汤水中,才气达到这类程度的醇厚。

陈百万现在低头猛吃,那神采和行动,恐怕有人和他抢碗里的美食一样,非常风趣。

陈百万一向对本身店里的牛骨汤头相称有自傲,但是和面前的牛骨高汤比拟,他不得不承认是完败了。

白小白在厨房里等候着正在蒸的糯米鸡,目光却一向透过玻璃窗,游移在陈老板的脸上。

荷叶一点也不苦涩,带着淡淡的甜美,并且口感非常好,嚼起来没有干巴巴叶子的感受,反而是鲜嫩中还带着脆韧劲儿,实在奇特。不但仅荷叶特别,这一品荷香糯米鸡非常好吃,并且与众分歧,

满嘴的香味把陈百万搞得稀里胡涂的,乃至分不清楚嘴里哪个是茶叶蛋和哪个个是本身的舌头了,因为吃的太急,他直接把舌头都咬到了。

这味道,这订价确切不坑人,太合情公道了!乃至能够说是知己价!

每一口都发作出最绝的味道,糯米的米香和荷叶的暗香融会在一起,激烈刺激嗅觉,而鸡肉的鲜和冬菇的韧,在口腔和舌尖浪荡,完整激起了舌尖上的味觉细胞。

他这么做就是想肯定一下,这荷叶能够吃的话,到底是甚么味道。

本来还担忧吃荷叶会不会想吃树叶一样恶心,但是陈百万吃了一辩才晓得本身的担忧是多余的。

汤不好,面、肉再好,也不是一碗顶好的牛肉面,相反,如果面和肉都普通,但是能搭配顶好的牛骨高汤,则能够大大弥补面、肉带来的缺憾。

想到本身之前评价这家店代价黑到爆,另有内心骂老板脑筋缺根筋,陈百万感觉是当时候是本身脑抽筋了,现在算是活活被打脸了。

当然至尊套餐最让陈百万惊奇的还是牛肉面的汤。

陈百万持续埋头猛吃,这时候白小白端出一笼蒸屉和一杯饮料,放在陈百万的桌上。

三两口就吃完了一品荷香糯米鸡,陈百万实在不过瘾。

茶叶蛋并不干涩,咸香的蛋白和香滑软糯的蛋黄,构成最绝妙的火伴,吃在嘴里,半点鸡蛋腥味都没有,茶香气味涤绕在唇舌间,久久不散。

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