但是，非常钟，还无能甚么！
只是，固然丢了面子，但如当年一样，赵俊成还是一脸的不平气，朝于晓说道：“于兄，既然你能指出题目，那你能不能给我们一个处理的计划呗？”
可对于晓而言，还真够了。
顿时，赵俊成的神采变得难堪起来，支支吾吾了几声，说不上一句话来。
此时，黑松露鹅烩的香味要较着强于糯米八宝鸭，现场大部分观众的重视力，也都放在了黑松露鹅烩上。
此话一出，赵俊成的嘴角，已经暴露了浅笑。
“秦蜜斯，你……你这是筹算干甚么？”薛宝丰情不自禁地问道。
“既然赵公子不信赖，那要不明天店里的肉，由赵公子免费供应如何？”于晓笑着问道。
关头是，赵俊成还真说不上来缺点了。
咋一眼，起码三十根！
“是啊！从这一点看，方大厨就已经胜利了。毕竟，我是真感觉，黑松露有男人体液的味道。传闻，吃了黑松露，还增加欲望呢！”
于晓一针见血地指出了题目地点，只能说，赵俊成趁机想要踩一脚于晓的打算，又泡汤了。
赵俊成不成置否地点点头，道：“豪杰所见略同。没错，王大厨你用这么好的牛肉，却做成了牛肉干，你说，你这是不是跟钱过不去啊？于兄或许说得夸大了点，用市场上最便宜的牛肉，还是没法做出这么好的口感。但是稍稍贵一点，凡是一百以上一斤的牛肉，必定是能够的。”
这么一对比，傻子都看得出来，赵俊成在美食上的成就，不如于晓。
“处理计划啊？这很简朴，赵公子你明天亲身来我店里咀嚼一下，我信赖以你现在的成就，应当能够顿时明白，我的处理计划是甚么。”于晓笑道。
薛宝丰顿时冲动道：“正如于兄所料，牛肉的大要，的确结晶了。”
并且一大袋！
等了一会，见赵俊成还是答不上来，于晓答复道：“实在，另有一个致命的缺点，便在于王大厨你，不该用蜂蜜。固然蜂蜜暗香浓烈，但是蜂蜜是糖的过饱和溶液，高温时会产生结晶，再加上你在烤箱烘烤的时候，A5和牛大量分泌出来的肌内脂肪，会跟蜂蜜很快融会。而这类融会，在牛肉大要尚且存在温度的时候，看不出来。可一旦凉了，蜂蜜的结晶就会渐渐闪现。一旦蜂蜜结了晶，那么口感就会变得不均匀。我猜，那些摆盘在灯胆边沿，没有被灯胆本身温度所影响的牛肉片大要，应当已经有肉眼可见的结晶了。”
现在，统统人等候着评委组点评方大厨的这道黑松露鹅烩。
于晓先是朝王文斌笑了笑，赞美道：“王大厨能想到改进我国四川名菜灯影牛肉，不但将牛肉丝改成了牛肉片，并且还能在烘烤得如此纤薄的前提下，让其不产生碎裂，包管了每一片牛肉的完整性。这一点作为一良庖师，我得承认，难度很大。”
赵俊成哪想到，于晓竟然会以其人之道还治其人之身，反问本身！
薛宝丰很不给面子的将刚咬下去的牛肉干吐出，道：“结晶的口感较着太甜，跟刚开端的味道，天差地别。”
很快，事情职员便将话筒，递到了于晓的面前。
秦夕雨没好气道：“要不是晓哥规定，必须在最后非常钟脱手，你觉得我情愿吗！”
可就在这时，于晓的声音，又响了起来。
既然赵俊成这么说，于晓笑道：“王大厨的这道菜，还真给了我不小的开导。要不如许，明天我店里，我尝试用三十五的牛肉，效仿王大厨，做一道灯影牛肉尝尝。但愿各位朋友明天来店里咀嚼。”