首页 > 美食之神 > 第二十六章 饺子的秘密

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“猪肉、咸蛋黄、春笋。。。”

此次饺子的包法也很特别。说是饺子,实在形状已经有点靠近小笼包了。手指围着饺子皮一点点收拢,分出五个瓣,有点像还未开放的花骨朵。

而此次刘芒做的火焰煎饺做法更是特别,他用的不是煎锅,而是一个大瓦瓮。

“啊?就这些?这些食材很浅显啊,能比的过韩国棒子么?”五眼很惊奇的问道。

“废话!如果我们此次输了,丢的可不止是明洞个人的脸,另有全部大韩民国!我们归去会被公众的口水淹死的!”

“老迈,此次你筹办用甚么初级的食材?”五眼半个身子靠在桌子边,拿着刚才剩下的一点鲟鱼子,像往嘴里扔花生米一样,吃的津津有味。

“你真想晓得?”

“老迈,初吻吧?脸红了哈!”五眼不晓得甚么时候鬼鬼祟祟的凑了过来,嘿嘿贼笑。

“哼!一道摒挡的胜利有一半是取材于它本身的食材,这些评委们的嘴巴可不是普通的抉剔,普浅显通的东西如何能入他们的眼?这场我们赢定了!”

“吓!辣椒能有如许的能力?”

“实在很简朴。”刘芒取出一个针筒,内里另有半管红色的液体。

“刘芒!你太奸刁了!不过我喜好!”李若男忍不住跳起家来,在刘芒的脸颊上亲了一口,笑着跑开了。

“这是甚么东西?不会真的是毒药吧?”

煎饺在中国又叫锅贴,一只好的煎饺要做到外皮焦酥,內馅滑嫩。提及来很简朴,但要做到极致却很难,就像煎鱼一样,很磨练厨师的耐烦和眼力。

“真正的美食并不在于食材的高贵,而在于厨师的技术,和对食材特性的体味。一个好的厨师,即便是用萝卜白菜,也能做出让人赞叹的美食。”

但他信赖,遵循厨神空间给出的菜谱制作出来的饺子必然有着奇异的味道,就像前次的卤水一样,必然会让在场的人都为之猖獗。

稍有不纵,外皮一发黑,全部饺子的味道就完整变了。

“主厨,实在我们能够如许。。。。”刺探动静的那小我再次凑到金太贤的耳边献计道。

开端的这两次比斗,他亏损就吃在没有合适的菜谱上,统统都是在临场阐扬。

最后一场他终究能够拿出空间给出的火焰饺子,如果再加上他的程度,那些韩国棒子就算是七个身子扛一个脑袋,也必输无疑!

“也包含筹办送给那些个人老总的食材?”

“真想晓得啊!你奉告我嘛。”李若男像一个小女孩一样摇摆着他的手臂。

“当然不是,这是我在佐料柜里找出的辣椒泡的辣椒水,然后用这个针筒注射进鲟鱼子内。”

瓦瓮的肚大口小,四周都盖上烧红的柴炭后,就能包管瓮的温度保持分歧,让饺子的外皮呈现焦黄的结果,这类做法和BJ烤鸭的体例有些近似。

刘芒将和好的面安排在一个面盆里,盖上保鲜膜,筹办醒一下,接着又剁起肉馅来。

“当然!此次不管那些韩国人做甚么饺子,他们都输定了!”刘芒挺直腰杆,暴露自傲的目光。

金太贤这边。。。。。。

“刘芒!你的确神了,你用了甚么体例?”李若男走到正在筹办食材的刘芒面前,镇静的说道。

“嗯,这体例不错,不会让小子钻空子。也好,这场就凭真正的美食来一决胜负吧!”

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