“好嘞！”
“那行。”
“明白，等老鬼想你了，我会拿出来给他喝的。”
五眼和悟静两人都喝多了，又笑又跳，最后抱在一起，泪眼摩挲的唱起了周华健的《朋友》。
“切鸭也是个技术活，但和片烤鸭分歧，这个金陵盐水鸭讲究的是连皮带骨，以是要先剁腿和翅，再用横刀的刀法。”不语叮咛道。
“乖徒儿，这个给你。”不语拉着刘芒走到一边，从胸口取出一个小册子递到他手里。
等酒拿了过来，不语将杯子满上，悟静起首端了起来：“大师一起走一个吧。”
“行啊！老鬼！打一枪换一个处所，难怪我找不到！”悟静惊奇的望了不语一眼，屁颠屁颠的去了。
“我老啦，说不定哪天就两腿一蹬，去见祖师爷了。你是我独一的门徒，我们这一派的东西还是要靠你传下去。”说到这，不语的脸上透暴露一丝伤感。
“另有，这个你拿着，顿时就要入秋转冬了，下山不便利，你就不要去诵经了。拿这些钱多置备一些棉被、大米甚么的，在寺里存着。”刘芒取出一扎大钞塞在悟静手里。
第二天一早，少工山下的公路旁……
“给你，你就拿着。”不语神情非常慎重：“这本《调鼎集》是我们这一派师门，历代厨师一代代摸索下来的烹调心得，向来只传给下一代亲传弟子。你要好好保存，等哪一天，你本身有了心得，也要记录上去，传给厥后人。”
而刘芒则洗洁净砧板，又将菜刀在磨刀石上细细的磨了一遍，筹办切斩鸭子。
刘芒跪了下来，恭恭敬敬的给不语磕了一个头，然后和五眼一起踏上了去往省会的大巴。
刘芒‘嗯’了一声，锋利的刀锋斩过，行动利落的卸下鸭的腿和翅，然后剁成两半，切生长条状。
刘芒一饮而尽，然后夹起一块咸水鸭送入嘴中。
“好了，归去吧，我很快就会返来的。”
“和尚，你过来。”刘芒走到悟静的身边，拉着他走到一边：“我师父年纪大了，费事你好好照顾他，让他少喝点酒，多穿点衣服，现在气候凉了，不要感冒了。”
刘芒从篮子里捡了几瓣蒜，又从屋角的沙堆里取出一块老姜，洗濯洁净上面的污泥。
“行了吗？老迈？”五眼伸长了脖子，眼巴巴的望着盘子里的盐水鸭。
蒜瓣被剁成细细的茸，老姜则用捣蒜钵捣成泥，去其沫留其汁，然后点上几滴老醋，蘸碟就做好了。
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“对了，另有。我在厨房的案板下留了一壶猴儿酒，别喝光了，给我师父留点。”
然后是软和嫩，事前抹上椒盐的鸭肉颠末腌制后，完整去除了肉质本来的腥膻味。小火再加上添入的冷水颠末几次的热胀冷缩，让鸭肉内里的汁水获得了最大程度的保存。
“哈哈，这你就不明白了吧，事前腌制的椒盐渗入进鸭肉里，再颠末几次汆烫后，天然就会披收回这类近似杏仁的香味。但也有人说它是桂花香，这也是为甚么金陵咸水鸭也被人叫做桂花鸭的启事之一。”
“咦？这是如何回事？”
“吃是能够吃了，不过佐以姜汁和蒜泥，味道更佳。”不语说道。
他看着面前的这个白叟，想起了本身的爷爷，也是这般驯良可亲。