“刘芒君，明天的我这道‘燕尾豚刺身’也借用了诗里的意境。用来怀古思人，表达我现在的表情。但愿中华和东洋两国的友情，能世世代代的保持下去。”
“不消介怀，刘芒君。”井田怀树仿佛晓得他在想甚么：“就像你说的，美食是无鸿沟的。我可不但愿在多少年后，这类美好的配方会失传。”
说完，井田怀树取出一条洁白的毛巾，覆盖在燕尾豚的身上，然后接过次郎递上的尖刀，开端宰杀起来。
“因为他们都是几十年如一日的做一样一种摒挡，从不触及别的东西。比如说我的好朋友，小桥二郎先生，从开店至今就只做寿司，专注寿司已经六十多年。而早也女哲哉则只炸天妇罗，一样也快到退休的年纪。反倒是我，每样都学，每样都没学精，真的有违一个‘匠人’的本心啊。”井田怀树一脸忸捏的说道。
独一和前次不一样的是，此次的摆盘更加的精美。
“真是受教了，本来姑苏寒山寺的钟另有这个典故啊！”刘芒感慨道。
“我返国后必然去那看看，摸一摸当年的那口铜钟。”刘芒内心悄悄想道。
“以是，现在的寒山寺钟固然不是唐时的原物，却注入了一段中国和东洋官方文明交换友爱的嘉话。有了如许冗长丰富的汗青经历，姑苏寒山寺的钟和张继的《枫桥夜泊》天然在日本成了家喻户晓，老幼皆知的事。《枫桥夜泊》也是以支出东洋的小学课文里，小门生也会背诵。”
“月落乌啼霜满天，江枫渔火对愁眠。姑苏城外寒山寺，半夜钟声到客船。”井田怀树用稍显生硬的中文，顿挫顿挫的背诵出这首，唐朝张继的千古名篇。
“哎…！”
“我会的！”刘芒当真的点点头。
“本来是如许。”世人连连点头。
“不消猜了，必定应当是大师的特长菜――‘燕尾豚刺身’吧？”刘芒笑了起来。
“不一样的。”井田怀树摇了点头：“刘芒君，你必然要去尝尝他们的摒挡，到时你就会明白――一小我如果平生当中专注一件事情，那会达到多么了不起的境地。”
“这类鱼要现杀，才气保持它的美味。”
“好啦，接着猜猜我下道菜是甚么吧？”
“大师，这……”刘芒接过井田怀树手里的‘猴儿噌’配方，感受沉甸甸的。
“好吧，大师。”刘芒谨慎将纸张折好，放进胸前贴身的口袋里。
这首诗在中国当然是家喻户晓，还上了小学的语文讲义，可没想到在东洋也这么受欢迎啊。
和前次一样，仅仅是破钞了一刻钟的时候，这道‘燕尾豚刺身’就完成了。