“你吃一口这个绿豆糕,再喝一口甜酒尝尝!”
嚼了两下,刘芒俄然一惊,赶紧端起桌上的甜酒灌了一大口,哈哈大笑:“我明白了!和羹之味!本来这就是和羹之味!”
“有辨别吗?”李若男半信半疑的捏起一块绿豆糕送入嘴中,嚼了一下后,端起甜酒喝了一口。
街道这边的小店和卖元宵的小店格式一样,都是大厅连着敞开的厨房。装修也差未几,一样的塑料凳子,圆形桌子。
“不过,好吃是好吃,但仿佛也没到让人特别赞叹的境地啊?这和空间公布的赏格有干系吗?”刘芒惊奇道。
“刘芒哥哥!”看刘芒出去,关小梦号召道。
“行了!我的大厨神,你的职业病又犯了,从速吃吧,不然凉了!”
糯米甜酒微微发酸,内里有浓烈的酒香,应当是用上好的糯米,颠末很细心的发酵而成。
卖绿豆糕的是其中年男人,大抵五十多将近六十的模样,穿戴一件乌黑的厨师服,头发梳得一丝不苟。看模样,年青时应当长的不差。
“一脑袋的坏水!你哪天能端庄点?”
“老板,来两份绿豆糕,劈面老板娘叫我来的。”刘芒递畴昔二十块钱。
更特别的是,和普通的豆沙元宵分歧,这馅料内里还放了别的东西,吃在口里有一股特别的味道。
抱着就要解开谜团的高兴,刘芒急仓促的往外赶,成果一出门就和人撞了个满怀。
“老迈,你和若男姐也在这吃东西吗?奇了个怪了!那边卖绿豆糕的老头,竟然还不但卖,说要先来买点元宵。”
“等你呗!”李若男拿起调羹,甜甜一笑。
刘芒谨慎的用手托起一块送入嘴中,咀嚼了几下。
“刘芒,买返来啦?老板如何样?是不是个帅气的老男人?”正在桌子上等候的李若男,八卦之火熊熊燃烧。
“若男,你等我一下,我去劈面买点绿豆糕来!”刘芒号召道。
绿豆糕——能够说是中国比较闻名的特性糕点之一,按口味又有南、北之分。
碗中,金黄的鸡蛋碎和煮的软糯的元宵,再配上浓稠的糯米甜酒,辉映成趣,卖相极佳。
“哦。现在能够开吃了。”刘芒应了一声,靠近碗边深深一嗅。
“嗯,元宵是加了甜酒一起煮的,然后将打散的鸡蛋羹搅合出来,鸡蛋没有一丝腥味,应当用的是农家土鸡蛋。”
刘芒无语的一拍脑门,走了出去,筹办去对门买两份绿豆糕。
“呃……”刘芒被问的一愣,他只要双手比了个圈圈:“美的很!”
“刘芒?甚么是和羹之味?”一旁的李若男猎奇的问道。
她家卖的元宵和过节常吃的元宵分歧,个头比较小一点,也就大拇指粗细。
“嗯……”李若男皱起眉头,思考了一会:“对了!‘酒酿元宵’内里插手的是松子粉!而‘绿豆糕’中添入的是桂花!”
“没错!两种分歧的食材,分歧的香气异化在一起,就会构成另一种全新的味道!这就是——和羹之味!”(未完待续。)
“这味道真的还能够啊!”甜甜糯糯的元宵一入口,刘芒就奖饰起来。
面前油纸上的绿豆糕都是传统的京式。一包分为麻将大小的四块。用手一碰,上面的绿豆粉末就‘簌簌’的往下掉落。
“风俗了!风俗了!”刘芒干笑起来,拿起调羹舀了一勺元宵送入口中。