“现在这些人都帮衬着面前的好处，老祖宗传下来的一些东西就将近让他们败完了！”
刘芒将盘中的绿豆一颗不剩的捡起，然后摊开左手，递到不语的面前。
“那就再炒几盘吧！”
“你起开！”不语手里拿着调羹将悟静拉开，从坛子里舀了一勺泡椒上来。
不语顿了顿：“但可惜，跟着这些年来外来猪种的进入，最原始的荣昌猪已经很少了，只要黑头的还能勉强入菜，我的目标就是要让你记着鱼香肉丝最正宗的味道。”
“你的刀功已经不错了，等今后我传授一些小技能给你，你便能够出师了。”不语拈起一根青笋丝凑到面前细细打量，奖饰道。
“老鬼，我为了买这头猪的里脊但是从早上四点就开端登山啊！累死小爷了！”五眼大口大口的喘气，身上的衣服都被汗水渗入了。
“不对！不是臭味，是鱼腥味！”可等他接着闻第二口的时候，脸上便暴露迷惑的神采。
“我明白了，师父！”刘芒点了点头，手上忙活起来。
红色的盘子中，堆成一座小山的肉丝里，异化着绿色的青笋、红色的泡椒、黄色的玉兰丝、玄色的木耳……统统食材都均匀的包裹在红亮的芡汁里。
“日勒！有臭味！是不是坏掉了？！”悟静靠近坛口一闻，叫了起来。
“废话！猪肉是一样的代价，普通的养三个半月就能出栏，黑头荣昌猪要养上一年，你挑选养哪个？！”说到这，不语有些痛心疾首。
“普通人能练到这个程度最快都要两年，而你只花了两个月，这内里当然有勤奋的身分，但天赋赋是最首要的。”
待到锅里的香气出来后，将肉丝和配料倒了出来，快速的翻炒。
“不错，不错。”不语连连点头，看着刘芒如蜻蜓点水普通的行动。
最后再倒入一小碗调配好的酱汁。
有节拍的“扑扑”声在砧板上响起。
“还好佛爷运气不错，阿谁村庄明天刚好杀猪，不然的话你想买都买不到。”
能够设想，待会吃到嘴里又将是何种鲜嫩了。
“不该问的别问！”不语自知讲错，眼睛一瞪。
五眼和悟静赶松散了上来。
勺子里的泡椒鲜红透亮，不语靠近深深闻了一下，对劲的点了点头：“三分酸，三分辣，三分鱼香，时候方才好！”
“乖徒儿，这泡椒才是最最正宗的鱼香泡椒，你看这坛里的那尾鲫鱼已经完整消逝不见了，它已经在坛子里完整化开，味道完整渗入进辣椒里。”
这酱汁是在不语的指导下调制的，用糖、料酒、生抽、醋另有生粉。
“当然特别！”不语笑眯眯的讲授道：“荣昌猪是本地最陈腐的猪种，是中国的八大名猪之一。用它的那块里脊做出来的鱼香肉丝才是最最正宗的。”
而悟静更是直接，还没等五眼明白过来，一大碗米饭就扣在盛放鱼香肉丝的盘子里，端起一溜烟的跑了。
不语用菜刀背磕开上面封着的黄泥，将坛子盖揭开。顿时一股奇特的味道就披收回来。
肉丝的滑嫩，青笋和玉兰丝的爽利，木耳丝的清甜，再加上浓烈的鱼香味，让人有一种不是吃鱼却胜是吃鱼的奇妙感受。
“我艹！你给我站住！”五眼反应过来，气急废弛的往外追去。