“吝啬鬼!”李若男气呼呼的骂了一声,一把抢过五眼手里的保温盒,开端用心致志的咀嚼起内里的蚂蚁蛋来。
刘芒没有吭声,而是自顾自的,将筷子上的乳猪肉送到嘴里。
事前腌制过的猪肉鲜嫩非常,肥瘦适宜。一口咬下,丰富的汁水在口腔中悄悄泛动开来,让人产生丰富的满足感。
烤得金黄的猪皮,比设想中的还要酥脆。送入口中,还未开咬,就在嘴中悄悄碎开,焦香满口。
想了想,他又跑回平台,端起盛着烤乳猪的托盘:“各位评委教员,你们都吃过了吧?我家里另有一个不幸的mm,打小就没吃过好东西,我带归去给她尝尝鲜。老韩?你还要吗?再夹一块嘛,这另有,不要客气。”
蘸碟里的酸梅汁,甜度和酸度也调和的恰到好处,不但让猪肉更加的爽滑,更解了肉里的油腻,回味无穷。
“感谢韩主厨的嘉奖!”罗霸道一脸的忧色。
“罗霸道!下一场你可千万别让我绝望啊!”刘芒盯着台上的那小我,握紧了本身的拳头。(未完待续。)
“好吧,是挺不错。”看到罗霸道那得瑟的模样,刘芒心头闪过一丝讨厌:“不过我也能做,并且比你做的更好!”
“尝出来的!”刘芒耸了耸肩膀。
“没错,固然罗霸道的‘黄金脆皮乳猪’在气势上要比谭一天的‘飞龙在天’逊上一筹,但从味道和食材的构思上,却要胜出一些,以是胜负很难预感啊,现在就看评委们本身的挑选了。”刘芒阐发道。
这类猪的称呼叫‘药香茯苓猪’。是选用一种珍稀的‘五指山猪’,从猪一出世开端就喂食各种药材和花瓣,比及成年后,肉质天然就带着这股奇特的药香。
“这?这味道真的不错啊!”乳猪肉一入口,刘芒内心一惊。
“看来此次罗霸道还是有机遇胜出的!”
“做的更好?不见的吧?就像我这头用来烤制的乳猪,你是想买也买不到的!”
“那是当然!这头我用来烤制的乳猪,是用我偶尔获得的一个秘方颠末特别豢养的,最后入炉烤制的时候才气有如许的口感!”罗霸道显得非常对劲。
“如何样?韩主厨?”罗霸道诘问道。
如果这道‘黄金脆皮乳猪’真的是全数出自罗霸道之手的话,那刘芒之前还真藐视了他。
“那我的这道菜品?”
“你……!你如何晓得的!”见到刘芒报出这些,罗霸道的神采大变,像是见鬼一样。
“这不成能!”罗霸道气得差点跳脚:“我这个秘法绝对只要我一小我晓得!并且药香和花香已经完整融入到肉里,不分相互!你如何能够尝的出来?!”
“你爱信不信!”刘芒回身就走。
固然五眼脸上是一副满不在乎的模样,但他下认识的吞咽行动还是深深的出售了他。
韩少白夹起一块烤乳猪,沾了沾碟子里的酸梅汁,然后送入口中,悄悄吸了口气,半天没有说话。
刘芒说的一个都不错,他的这头乳猪,就是吃这些东西长大的。
“刘先生?如何不说话了?”看到刘芒吃完猪肉后便堕入了深思,罗霸道哈哈大笑起来。
这类草药香底子就不是厥后增加出来的,而是猪肉里自带的。
更特别的是,这只乳猪不知是颠末如何样的措置,让肉质带着一股淡淡的草药香味和甜美感,三匝之下,仍不足味。