首页 > 美食之王 > 第十二章 小试牛刀

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龙晴一愣,有点忐忑不安地说:“阿谁……这几道菜是本店的招牌菜,有点贵……要一百八一套……”

“你苦着脸干吗?不是恰好宰一刀吗?这类冤大头不宰白不宰,我不但要宰他们这一次,还要宰无数次,让他们吃了这顿还想下顿。”宁不凡磨刀霍霍。

本来龙晴是想把代价定得第一点,亏蚀卖也能够,就算赚个口碑。但是宁不凡却果断要求定高价,说这道菜卖的不是食品,是层次。而有这类层次的人常常不会在乎代价,以是悍然把代价定成了一百八一套。

为体味决这个题目,接下来一个下午,小店都没有开门做买卖,宁不凡和龙晴一向待在厨房里想着改进体例,最后在龙晴和精打细算和宁不凡超凡入圣的厨艺下,终究将本钱降了下来。

女人愣了半天,俄然说了一句:“你们这厨子哪儿请来的啊。这么酷。”

没想到这还没结束!在霸王宴全数卖完今后,竟然又有总计十二批客人点了那几道菜。这个环境完整出乎龙晴和宁不凡料想。他们本来觉得这道菜因为代价的启事,一天能卖出去十份就已经不错了,没想到竟然供不该求。

而“铁骨铮铮”的羊骨,也改用白萝卜雕镂,只保存了内里的羊肉条,这一个行动极大的降落了本钱,并且也勉强做到了能量产。

本来正宗的“铮铮铁骨”中的肉条是选用羊腿肉中最嫩的部分,用数十种香料炖到八分熟今后,再塞进羊骨顶用大火猛蒸非常钟。等羊腿肉完整和骨髓融会在一起才算大功胜利。

公然,听龙晴报出菜价,两个门客都一愣,男的还没说甚么,女人就刻薄地说:“黑店啊。就这类店,竟然均匀一道菜60块。你是把我们当冤大头了吗?”

“楚银河界”里的豆腐丝和鸭血丝粗了很多,内里所用的汤料也由猪排汤和鸡汤异化改成了只用鸡汤。

到中午的时候,又有几桌散客点了霸王宴。如此一来,头天早晨筹办好的十份食材竟然已经卖完了。

阿谁男人倒是识货,瞥了一眼“楚银河界”,赞道:“好刀工!冲这刀工,这道菜也不止这个代价。”

改进版“霸王宴”很快就端出来了。阿谁女人还没动筷子,看到“楚银河界”的时候眼睛已经亮了,红白清楚的菜从卖相上看就很上层次,很对小资女青年的胃口。

“哦对。做太多的话就太累了。”龙晴通情达理地点点头,没有再要求。她亲身观赏过宁不凡做这几道菜的过程,工序之庞大和邃密的确让人发指,别的不说,光楚银河界那道菜,要把嫩豆腐切多细,切多少刀都有严格的要求。

正在这时,宁不凡端着一个汤钵来到桌前,悄悄解开了盖子。

现在秀色不但有了招牌菜,还同时有了三道!

改进完三道招牌菜已经入夜了。但是镇静的龙晴完整没有停下来的意义,又迫不及待地跑了很远,去速印店将霸王宴中的三道加上生果鸡一共四道菜的图片都打印了出来,逼着宁不凡写了一段“霸王宴”的典故和吃法,然后细心的地画框装好,挂在小店最显眼的处所。

龙晴送了一口气,浅笑着又把“铮铮铁骨”奉上了桌。

男人脸上带着一丝怠倦,无法地辩白:“公司新项目要上线,我也没体例,明天早晨加班到三点钟才睡觉。早上没听到闹铃。”

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