首页 > 美食：棋牌室炒饭？你是真的不务正业 > 第10章 非遗菜系！
周莹挑了挑眉看着他。
这般模样，谁又舍得回绝，张凡也不例外。
“肠粉？这你都会？不能吧。”
张凡有些无法道：“你不是刚吃过吗？又饿了？”
张凡先用米肠粉调成米浆，随后用刷子往蒸屉里刷满油。
真是做厨师的料，之前一点没发明他有这潜质呢。
“我在这四周吃了好些家肠粉，没有几家是好吃的。这肠粉最首要的就是酱汁，和浅显酱油可不一样啦！另有粉的口感，这些光看书但是学不来的哦……”
这体系短长啊！竟然能够挑选非遗菜系。
内里将近40度的天，鬼影都没一只。
他快速地拿刮刀刮好装进碟子，淋上秘制酱汁，用酱汁略微浸入肠粉。
面前立马就跳出了选项，别离是八大菜系，别离为：鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽。
他思考了一会，挑选了感兴趣的粤菜。
第二个是八宝冬瓜蛊，这个汤最合适夏天喝，喝起来清爽极了，冬瓜柔嫩，肉质鲜嫩，再好喝不过，和合适白叟家，只不过这和蜜汁叉烧同理，看来这些都得要等今后有更大的厨房才气发挥了。
早餐只要个阳春面，实在是有些少得不幸，有了肠粉，能够拓展一下停业了。
可惜已经到了饭点，很多客人涌入，张凡没体例，只好开端炒菜。
酱汁调好，肠粉也蒸好了。
他快速扫描栏目，偶然间瞟到了非遗菜系。
做法也不是很难，把猪的两条里脊用火烤熟，再抹上秘制的调料，因为猪肉自带的油脂，在火烧的过程中，能够使其肉柴而不干，再加上秘制调料里的饴糖，能够使肉伴跟着丝丝甜味。
除了这些正菜，最后另有一个特性小吃的类别。
一样，把东西铺平后塞进蒸笼里等候几分钟便可。
张凡等候过程中也不闲着，手速缓慢地做起秘制酱汁。
周莹赶紧点头表示否定，她本就生得都雅，现在眼眸一闪一闪的，满脸哀告。
来打牌的客人顶多也只是点几道菜，对比起之前铺天盖地的单量，这日子能够说是相称落拓了。
调度好蒸屉的火候，把米浆倒一勺出来，操纵手腕转动将其铺满全部面，随后便能够插手喜好的肉或者菜。
随后张凡还直接大手笔地兑换了制作肠粉的东西和质料。
只是这道菜分歧适在家中的小厨房做，他只好忍痛放弃。
张凡面前一亮。
他都没重视到，体系里多了这么些新东西。
固然张凡的小炒做得确切能够，但这肠粉但是很难做到好吃的。
兄妹俩忙活了一中午，只剩下些来打牌的客人。
还真有点意义。能够说是非常等候这个肠粉了。
玩我呢？这么多菜一个都学不了是吧！
周莹看着张凡繁忙是身影，不由感慨造化弄人。
商店变得初级起来了，另有点子赛博朋克的意义，他兴趣立马就起来了。
张凡这才发明，之前那些家常菜谱只不过是这体系的冰山一角，另有很多菜品要跟着他的人气值的增加才气解锁看到。
他当即做了决定。
“哥，你这几天有没有学甚么新的菜？”
“你哥我做的，有不好吃的吗？”
这肠粉跟旁的比拟，是有些单调，但是对于现在的棋牌室，这但是最好选项。
这些日子，哥尽力招揽主顾，之前明显就懒惰得不可，现在却能让棋牌馆有起死复生的意义，她不由有些心疼。
张凡看她如此质疑，也懒得与她辩论。