首页 > 美食：我还没营业，顾客等了一条街？ > 第七十六章 暴风雨前的宁静
起首是草鱼的体型大，肉质细嫩，并且鱼刺较少，利用草鱼制作的酸菜鱼，刺少肉多、鱼肉鲜美、汤味浓烈。
万有道谦虚接管，他晓得，即将驱逐他的是一大段的训话，归正从小都已经风俗了。
不过为了公允起见，万泰清还是捏了一小块放进嘴里。
“那现在我宣布，你俩的比赛，是小白女人得胜了！”
“韭菜实在没有甚么可比性，不太小白女人的黄叶子更少，以是就当是小白女人赢了吧！”
“哼！”
三个菜打平，再加上一胜一负，现在白雨萱又赢了一个韭菜，只要白雨萱再赢一个菜，这场比试就结束了！
而万泰清手中的香干能够是因为暴晒的时候太久了，以是才有了一点气味。
“这……”
万有道无话可说，他找草鱼找了好几家摊位，不是卖完了就是已经翻白眼的死鱼，好不轻易找到一条活蹦乱跳的，不过少了三两罢了。
其次就是察看草鱼腹部，优良的新奇草鱼腹部平坦，不会呈现鼓包状况。
万泰清用手指悄悄挤压了一下香干，并没有液体排泄,然后又放到鼻子上面闻了闻，气味暗香滋味纯粹。
万泰清古迹般的竟然没有甚么废话，但是万有道并没有感觉是甚么功德，因为等会在厨房里那才是暴风雨啊！
两人各自瞪了对方一眼，然后又同时别过甚去。
万泰清说着把草鱼重新放进袋子内里。
“咸淡适中。”
万泰清遣散世人，大热天的十几个瘦子挤在一起也不嫌热。
“哼！不过只是赢了一个菜并且，神情甚么啊！你也不看看道哥是谁兄弟！我道哥等会连赢两个菜！”
然后，万泰清又拿起了别的一个袋子内里的香干，一样的操纵，先看色彩看形状，再闻气味，再试味。
草鱼体略呈圆筒形，头部稍平扁，尾部侧扁，倒是很好辨认。
“晓得了，爷爷！”
“这一袋子香干是谁的？”
有道菜馆的酸菜鱼是按个卖的，都是牢固的代价，并不是称斤卖，以是平常普通都是选三斤摆布的草鱼。
“是我的。”
因为统统的菜都放在一个桌子上，再加上刚才十几小我一顿乱搞，以是就混乱了一点。
“有些许酸味，不是很重，倒是不影响利用。”
最后，万泰清宣布终究的成果，在别人看来仿佛并没有甚么牵挂。
八种食材就只剩下草鱼，香干,韭菜没有点评，现在的大厅里氛围莫名严峻了起来。
“行了！行了！都干活去！小子，既然你挑选了当厨师，那就要用心的学，不能存在半分偷懒的行动！”
看了一会以后万泰清开口说道，因为买菜时候晚了，两人的菜都多少有点黄叶子，不过总得分出个胜负来啊！
万泰清试味可就不需求像万有道那样尝了一口又尝一口了，只需求小小的一块，万泰清就能清楚的晓得其味道。
做菜是如许，不管是甚么菜，最起码当厨师的你得吃得下，才气做给客人吃。
“小瘦子！看吧！还是我家雨萱更短长吧！”
万泰清察看得很当真，也没有人敢去打搅他，就这么任他这个鱼看一看，阿谁鱼瞧一瞧。
白雨萱诚恳交代到，别人不晓得，她本身买的她当然晓得，其实在买的时候她就发明有一点题目了，但是她走了好几家，根基上都是这类环境，以是就只能尽好一点的买了。
“最后是察看草鱼的形状，安康的草鱼形状流利，而在净化环境下糊口的草鱼形状则非常奇特，有的乃至会呈现畸形。”