首页 > 美食：我还没营业，顾客等了一条街？ > 第一百四十一章 完美的发丝牛百叶
“朋友们！让一让！让一让！参赛选手都被你们挡在内里了！”
发丝牛百叶这道菜，首要就是前面措置食材的时候太长了，等食材筹办好了，分分钟就能出锅了。
看到万有道开端切牛百叶，关向文的目光转向万有道，他很想晓得万有道到底有甚么底气竟然在青年厨师大赛的现场做发丝牛百叶！
“咦？这不是阿谁插手比赛的选手吗？叫甚么来着？”
固然主理方筹办的食材不是上等的货，但是也没有说对付了事，算得上中规中矩吧！
“本场比赛时候为两个小时，食材是由选手上报给主理方，主理方再同一采办的，请选手们查抄食材，如果没有题目的话，比赛顿时就要开端了！”
“是！我是来插手比赛的，我叫万有道，这是我朋友，他们也是来插手比赛的。”
“沈大师，你看！你看！万有道他……”
一个大妈直接双手摊开，四周的人主动分红了两排，万有道他们顺利进入。
不过万有道但是插手过好几次比赛的人了，对于如何出来已经很有经历了。
“光彩白净，形如发丝，质地脆嫩，这发丝牛百叶工夫到家了啊！”
因为比赛的选手未几，园地比较空旷，关向文能清楚的看到万有道的每一个行动。
“短长啊！”
发丝牛百叶万有道已经做过很多次了，先将生牛百叶豆割成5块，放入桶内，倒入沸水淹没，用木棍不断地搅动3分钟。
说实话，沈学海一开端并没有太看好万有道，本来想着万有道能进个前40就已经很不错了。
沈学海固然没有吃过万有道之前做的发丝牛百叶，但是从关向文的说话中大抵能猜出来万有道之前有哪些题目。
沈学海也被震惊到了，之前万有道甚么刀功？沈学海是晓得的，但是现在万有道竟然能把牛百叶切得细如发丝，的确太不思议了！
“但愿如此吧！”
看着事情职员把万有道的发丝牛百叶端上来，关向文早已经等不及了。
只要说一句本身是来插手比赛的，天然就会有大妈帮手开道。
万有道不晓得本身秀了一把刀功就把沈学海和关向文给震惊到了，他现在统统的心机全数都在牛百叶上面。
发丝牛百叶这道菜沈学海吃过，但是没吃过万有道做的，以是还是比较等候的。
切牛百叶！
切牛百叶的时候，要一气呵成，绝对不能被外界滋扰，现在的万有道已经樊篱了四周统统的声音，眼里只要牛百叶。
然后捞出放在案板上，用力搓去上面的黑膜，以净水漂洗洁净，下冷水锅煮1个小时。